쌀은 3 가지 방법으로 조리 할 수 있으며 각각 다른 비율의 물이 필요합니다. 이 방법들은 끓는 데, 쌀만큼 12 배의 물이 필요합니다. 5 배는 필요한 일본의 방법; 2 ~ 2 배 정도의 증기가 필요합니다. 그러나이 방법들 중 어느 것이 사용 되든, 쌀 곡물은 적절히 조리 될 때 완전하고 구별되어야한다는 것을 기억해야한다. 그들에게이 형태를주고 밥이 삐걱 거리는 것을 방지하기 위해,이 시리얼은 요리에 너무 많이 휘저어서는 안되며 요리가 너무 길어서는 안됩니다.
완벽한 쌀을 요리하는 법 - Gordon Ramsay
끓인 쌀 - 끓는 방법은 가장 간단한 방법입니다. 제대로 삶은 쌀은 귀중한 접시 자체를 형성 할뿐만 아니라 모든 식사에서 제공 될 수있는 다른 요리를위한 훌륭한 기초입니다. 쌀을 끓인 물은 많은 양분을 함유하고있어 낭비해서는 안됩니다. 이 물은 수프 또는 소스의 준비에 활용되거나, 심지어 효모 빵 제조에 필요한 액체를 공급하는 데 사용될 수도 있습니다.
끓인 쌀 (8 인분 충분)
1 c. 쌀 ; 3 tsp. 소금; 3 qt. 끓는 물
쌀을 조심스럽게 씻고 끓인 소금물에 넣으십시오. 녹말이 물에서 쌀 밖으로 나오거나 곡물이 손가락 사이에서 쉽게 부서 질 때까지 물이 유백색으로 보일 때까지 빠르게 익히십시오. 밥을 소쿠리에 뿌린 다음 밥에 찬물을 부어 썩은 전분을 씻어 내고 각알을 뚜렷하게 남겨 둡니다. 불에 던져 쌀을 재가열하고 버터, 그레이비 또는 크림 또는 우유와 설탕으로 덥혀 라..
일본의 방법 - 일본의 방법으로 준비된 쌀은 끓인 쌀과 같은 방법으로 사용될 수 있습니다. 그러나 끓인 쌀에서 액체를 사용하지 않는 한, 일본의 방법은이 시리얼을보다 경제적으로 요리 할 수 있다는 장점이 있습니다.
일본의 방법 (8시에 충분하다)
1 c. 쌀 ; 1-1 / 2 tsp. 소금; 5 c. 끓는 물
밥을 씻어서 끓인 소금물에 넣고 15 분간 천천히 삶는다. 그런 다음 쌀을 조리하는기구를 덮고 15 분 동안 더 오븐에 넣고 물을 더 완전히 증발시키고 알갱이가 부드럽지 않고 부드럽게 만드십시오. 삶은 쌀과 같은 방식으로 제공.
STEAMED RICE - 스팀 쌀은 앞선 조리 방법보다 많은 시간이 필요하지만 음식 재료의 손실을 일으키지 않습니다. 그렇다면 김이 너무 많이 휘젓지 않는 한 쌀은 다른 방법으로 조리 한 쌀보다 더 좋은 모습을 보일 것입니다. 삶은 쌀의 경우와 마찬가지로 밥은 다양한 요리의 기초로 사용될 수 있으며 모든 식사에서 제공 될 수 있습니다.
찐 쌀 (6 인분 충분)
1 c. 쌀; 1-1 / 2 tsp. 소금 2-1 / 2 c. 물
쌀을 조심스럽게 씻고 끓인 소금물에 넣으십시오. 5 분간 그것을 요리 한 다음 이중 보일러에 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 조리기구를 덮고 쌀을 저어주지 마십시오. 이 방법으로 쌀을 요리하는 데 약 1 시간이 소요됩니다. 삶은 쌀과 같은 방식으로 제공.
행운을 빕니다.
노라 마스 쿠리
더 많은 도움말과 요리법은 http://mycookery.com/blog를 방문하십시오. 완벽한 쌀을 만드는 법 끓인 쌀 - 끓는 방법은 가장 간단한 방법입니다. 제대로 삶은 쌀은 귀중한 접시 자체를 형성 할뿐만 아니라 모든 식사에서 제공 될 수있는 다른 요리를위한 훌륭한 기초입니다. 쌀을 끓인 물은 많은 양분을 함유하고있어 낭비해서는 안됩니다. 더 많은 결과를 얻으려면 www.thanks-giving-recipes.com에 로그인하십시오. 이 물은 수프 또는 소스의 준비에 활용되거나, 심지어 효모 빵 제조에 필요한 액체를 공급하는 데 사용될 수도 있습니다.
끓인 쌀 (8 인분 충분)
1 c. 쌀 ; 3 tsp. 소금; 3 qt. 끓는 물
쌀을 조심스럽게 씻고 끓인 소금물에 넣으십시오. 녹말이 물에서 쌀 밖으로 나오거나 곡물이 손가락 사이에서 쉽게 부서 질 때까지 물이 유백색으로 보일 때까지 빠르게 익히십시오. 밥을 소쿠리에 뿌린 다음 밥에 찬물을 부어 썩은 전분을 씻어 내고 각알을 뚜렷하게 남겨 둡니다. 불에 던져 쌀을 재가열하고 버터, 그레이비 또는 크림 또는 우유와 설탕으로 덥혀 라..
일본의 방법 - 일본의 방법으로 준비된 쌀은 끓인 쌀과 같은 방법으로 사용될 수 있습니다. 그러나 끓인 쌀에서 액체를 사용하지 않는 한, 일본의 방법은이 시리얼을보다 경제적으로 요리 할 수 있다는 장점이 있습니다.
일본의 방법 (8시에 충분하다)
1 c. 쌀 ; 1-1 / 2 tsp. 소금; 5 c. 끓는 물
밥을 씻어서 끓인 소금물에 넣고 15 분간 천천히 삶는다. 그런 다음 쌀을 조리하는기구를 덮고 15 분 동안 더 오븐에 넣고 물을 더 완전히 증발시키고 알갱이가 부드럽지 않고 부드럽게 만드십시오. 삶은 쌀과 같은 방식으로 제공.
STEAMED RICE - 스팀 쌀은 앞선 조리 방법보다 많은 시간이 필요하지만 음식 재료의 손실을 일으키지 않습니다. www.300-chicken-recipe.com을 방문 할 수도 있습니다. 그렇다면 김이 너무 많이 휘젓지 않는 한 쌀은 다른 방법으로 조리 한 쌀보다 더 좋은 모습을 보일 것입니다. 삶은 쌀의 경우와 마찬가지로 밥은 다양한 요리의 기초로 사용될 수 있으며 모든 식사에서 제공 될 수 있습니다.
찐 쌀 (6 인분 충분)
1 c. 쌀; 1-1 / 2 tsp. 소금 2-1 / 2 c. 물
쌀을 조심스럽게 씻고 끓인 소금물에 넣으십시오. 5 분간 그것을 요리 한 다음 이중 보일러에 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 조리기구를 덮고 쌀을 저어주지 마십시오. 이 방법으로 쌀을 요리하는 데 약 1 시간이 소요됩니다. 삶은 쌀과 같은 방식으로 제공.