라떼를 만드는 법을 아는 것은 당신이 많은 돈을 쓰는 것을 막을 것입니다. 그 거품이 많은 음료가 많은 액수의 돈을 잘 벌어 들이고 있다는 것을 알지만, 스스로 만들어 낼 수 있다면 훨씬 더 성취 할 것입니다. 독립적 인 라떼 술꾼이되기 위해 정말로 필요한 것은 라떼를 만드는 기본 단계입니다. 당신은 최고의 라떼를 만드는 법을 배워야합니다..
1. 그라인딩 콩코드 콩
위대한 표현을 만들어 라떼 만들기를 시작하십시오. 그리고 이것에 첫 걸음은 당신의 에스프레소 콩을 제대로 갈기위한 것이다. 당신이 충분히 연마하지 않으면, 당신의 근거가 너무 거칠 것입니다. 최종 결과는 얇고 약한 에스프레소입니다. 반면에 에스프레소 콩을 너무 많이 갈아 주면 갈기가 너무 좋을 것입니다. 당신의 에스프레소는 쓴맛이납니다. 왜 그라인더로 귀찮아하니? 특별한 에스프레소 그라인더 또는 버 (burr) 그라인더를 사용하여 자신의 에스프레소 콩을 갈아서는 것은 알고있는 모든 에스프레소 전문가들에 의해서만 권장됩니다!
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2. 컴퓨터를 시작하십시오.
충분한 콩코노 콩을 마신 후에 기계를 시작하십시오. 좋은 펌프를 가지고 있다면 양조하는데 15-20 초가 걸릴 것입니다. 그것이 나올 때, 에스프레소는 위에 까맣 갈색 거품이 있어야한다, 그것은 라떼를 만드는 방법을 알고있는 사람들에 의해 crema라고 이름이 지어진다. (이 사람들처럼되고 싶습니까?) 기계에서 나오는 액체가 희끄무레 한 갈색이되면 전체 과정을 중지하십시오. 이 물건은 라테를 망칠 것입니다. 이 시점에서 땅을 통해 더 많은 물을 강요하면 음료에 쓴 맛이납니다..
3. 우유를 준비하십시오.
준비가되면 우유를 발라서 데우십시오. 전자 렌지에서 우유를 가열하거나 스토브 위에있는 팬에서 그것을 저어 줄 수 있습니다. 물론, 당신이 정말로 라떼를 만드는 법을 배우고 싶다면, 전문가가 그것을하는 것처럼 그것을해야합니다. 이것은 에스프레소 기계에 스팀 가열 도구를 사용하는 것을 의미합니다. 이들은 매우 효율적이고 빠르며 세련된 제품입니다..