ENAMELWARE의 세척은 일반적으로 세제로 쉽게 이루어집니다. 붙어있는 음식에 플라스틱 스폰지를 사용하거나 팬에 물을 넣고 음식이 부드러워 질 때까지 담그십시오. 나무로되는 숟가락 또는 플라스틱 남비 긁는 도구로 찌른 음식을 긁어 내십시오. 금속 스폰지와 스틸 울은 어두운 선을 남겨 둡니다. 나중에는 가벼운 연마제로 씻어 내야합니다. enamelware에서 구운 음식을 제거하려면 팬이 식었을 때 팬에 물을 넣고 베이킹 소다 몇 스푼을 넣고 끓여야합니다. 에나멜웨어의 얼룩은 베이킹 소다에 적신 젖은 헝겊으로 문지르면 제거 할 수 있습니다. 헝겊에 일반 가정용 표백제도 효과적입니다. 매우 완고한 얼룩에 대해서는 천에 표백제를 더 많이 묻히고 얼룩을 가리고 서있게하십시오..
법랑 주철 냄비와 프라이팬을 청소하는 법
가장 최신의 에나멜웨어는 산과 화학 물질에 내성이 강한 튼튼한 제품입니다. 그러나 예방책으로, 산을 표면에 두지 말고 산성 식품을 저장하지 마십시오. 일부 에나멜은 산이 독성 화합물을 형성하기 위해 분해 할 수있는 안티몬이라고 불리는 화학 물질을 포함합니다. 레몬 주스와 같은 강한 산은 표면에 너무 오래 머물러 있으면 대부분의 에나멜 제품의 마무리를 손상시킬 수 있습니다. 그들은 거친 에칭 된 지점을 떠난다..
장기간의 느린 가열을 요구하는 조리법에 대해 까다로운 요리사가 소중히하는 광택지는 치핑을 방지하기 위해 부드럽게 처리해야합니다. 스토브 위에 사용하도록 설계된 토기는 결코 버너에 놓아서는 안됩니다. 먼저 내용물을 넣고 열을 아주 천천히 적용한 다음 음식과 팬이 잘 따뜻 해지면 원하는만큼 열을 사용하십시오. 토기에서 음식물을 튀기려면 버터 나 기름을 찬 팬에 넣고 천천히 적절한 온도로 가열하십시오. 유리 또는 에나멜웨어보다 토기 균열 및 칩이 더 쉽게 생성됩니다. 그것은 접시처럼 씻는다..
주철 청소. 주철 프라이팬, 네덜란드 오븐 등을 세척하고 정련하는 트릭은 없으며 스틸 울을 사용하고 폐기시 파우더를 닦을 수 있습니다. 그러나 세제로 너무 오래 담가두면 침투하는 전처리가 제거되어 잘 익히고 녹슬 가능성은 최소화됩니다. 세제와 뜨거운 물로 철 냄비와 프라이팬을 씻고 헹구고 조심스럽게 닦아 말리십시오. 덮은 팬을 뚜껑과 함께 보관하지 마십시오. 습기 및 냄새가 쌓일 수 있습니다..
조리 용 IRONWARE는 매우 균일 한 열을 제공하며 무게에도 불구하고이 특성을 소중히 간직합니다. 공장에서 사전 처리되지 않은 경우 녹을 방지하기 위해 래커로 코팅 될 가능성이 있습니다. :전처리 된:라벨이 붙어 있지 않은 철 냄비 또는 팬을 사면 강철 울 또는 연마제 파우더로 옻칠을 닦아 내고 뜨거운 비눗물로 씻어서 말린 다음 스스로 익혀야합니다.
뚜껑을 비롯하여 무염화 쇼트닝 또는 조리 오일을 사용하여 철판 팬을 안팎으로 바르고 저속 오븐 또는 가능한 한 낮게 켠 최상위 버너에서 몇 시간 동안 가열하십시오. 난방 기간 중에 때때로 기름을 약간 닦아내는 것이 좋습니다. 이것을 위해 걸레 종이 타월을 사용하십시오. 마지막으로 냄비가 식 으면 여분의 기름을 닦아 내십시오. 이 작업을 반복 할 필요는 없지만 처음 몇 주 동안은 사용 전후에 약간의 기름을 발라주십시오. 녹의 반점이 나타나면 신속히 제거하십시오..
토기가 비어있을 때 토기를 가열하지 마십시오. 파손되기 쉽습니다. 주철을 닦으려면 철모와 정련 파우더를 사용하십시오. 전처리 라벨이 붙어 있지 않은 철 냄비의 경우 스틸 울 또는 연마제를 사용할 수 있습니다. Enamelware는 outsets에서 열을 신중하게 적용하여 청소할 수 있습니다. 유리 조리 용기에 구운 음식은 플라스틱 스폰지 또는 스틸 울로 청소할 수 있습니다. Enamelware는 세제의 비누로 쉽게 청소할 수 있습니다..