케이크 장식은 요리 예술 중 가장 흥미로운 것 중 하나입니다. 베이킹, 장식, 조각 및 예리한 예술적 감수성을 포함하여 전체적으로 아름답고 정교한 과자 디저트를 만들어보고 맛있게 보며 맛있게 잘 어울리는 과자 디저트를 만들어냅니다. 다음은 케이크 장식을위한 완벽한 조건을 달성하기위한 가장 중요한 단계입니다..
디저트 장식을위한 완벽한 케이크 굽기
어떤 의미로든 케이크를 장식하고 싶다면 함께 일하는 좋은 케이크가 필요합니다. 어떤 종류의 케이크가 장식을위한 최고의 템플릿을 만드나요? 완벽한 템플릿을 만들고 싶습니다. 즉, 올바른 종류의 케이크를 구워 내고 싶습니다. 올바른 종류의 케이크는 무엇입니까? 그것은 부드럽고 황금빛 갈색입니다. 케이크 종류가 좋고 스폰지가 많습니다. 케이크의 적당한 종류는 탄력있는 바깥 쪽 표면을 가지고 있습니다. 바라기를, 케이크에는 몇몇 부스러기가있을 것이고 그것은 바닥과 꼭대기 둘레에 수평이 될 것이다. 케이크를 굽는 것이 처음이라면 현지 식료품 점에서 구입할 수있는 전통적인 케이크 상자 믹스를 사용해보십시오. 이것들은 함께 일하기 쉽고, 대부분의 시간에 방향을 따른다면 함께 일할 수있는 단단한 케이크를 얻을 수 있습니다..
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케이크를 굽기를위한 적당한 조건 설치
케이크 장식을위한 최상의 종류의 템플릿을 얻기 위해 설정해야하는 특정 조건이 있습니다. 첫째, 케이크를 식히기 전에 케이크를 식히는 것이 중요합니다. 일부 생과자 요리사는 심지어 얼음을 만들기 시작하기 전에 케이크를 냉동하고 장식합니다. 얼어 붙이면 케이크가 상대적으로 단단해지기 쉽고 장식하기 쉽습니다. 그러나 케이크를 냉동하는 아이디어가 마음에 들지 않으면 시간이나 냉동실 같은 공간이 없다면 단순히 냉각 한 후에 케이크를 만들지 않아도됩니다. 가능한 한 더 오래 기다려야 할지라도 최소 1 시간의 냉각이 필요합니다..
너의 케이크를 아름다운 무언가로 만들기.
원하는 경우 꾸미기를 시작하기 전에 케이크의 수평을 맞추고자를 수 있습니다. 물론, 항상 케이크가 완전히 식도록 허용하십시오. 칼을 가지고 마른 껍질이나 딱딱한 가장자리를 잘라냅니다. 필요한 경우 케익 센터의 왕관을 가지고 수평이 맞는지 확인하십시오. 당신은 착빙을 적용 할 때 작업하기에 좋고 매끄러운 표면을 원합니다. 원하는 경우 케이크를 불 태우도록 선택할 수 있습니다. 착빙 또는 기타 장식을 적용하기 전에이 작업을 수행해야합니다. 토핑은 무엇입니까? 토핑은 단순히 케이크를 여러 레이어로 슬라이스하는 과정을 나타냅니다. 그런 다음 서로 다른 레이어로 장식 및 장식 패턴을 바꿀 수 있습니다.
너의 케이크에 입힌 것을두기
다음으로 케이크에 기본 장식을 적용해야하는 부분이옵니다. 선택할 수있는 다양한 제빙 조리법이 있습니다. 초보자를 장식하는 케이크에는 혼란 스러울 수 있습니다. 케이크 icings와 채우기 및 변형의 무한한 숫자가있는 것처럼 보입니다. 일반적으로, 당신은 당신이 만들고있는 케이크의 유형에 대한 기초 착빙을 선택하기를 원할 것입니다. 사용하는 기본 착빙 유형은 귀하가 작업하고있는 케이크의 종류와 관련이 있습니다. 온도를 고려해야합니다. 예를 들어 옥외에 앉아있을 디저트를 만드는 경우 버터 크림 장식을 피하는 것이 좋습니다. 완벽한 케이크를 만드는 방법 좋은 빵집에 들어갈 때마다 항상 눈을 부시게하지 않는 것이 좋습니다. 아름답게 장식 된 케이크는 요리 예술의 위대한 즐거움 중 하나입니다. 거의 모든 사람들이 아름다운 케이크를 보게됩니다. 케이크 장식 및 케이크 디자인에 관심이 있다면, 케이크 장식이 취미로 재미있을 수 있고 또한 높은 식용 예술 중 하나로 볼 수 있다는 것을 알게되어 기쁩니다. 그러나 꾸미기에 들어갈 수 있으려면 굽기에 대한 아이디어가 있어야합니다. 여기 몇 가지 지침은 완벽한 케이크 장식 경험을위한 완벽한 케이크를 만드는 것입니다.
끝 # 1 - 당신이 굽기에 새로운 경우에 케이크 혼합을 사용하십시오
자신을 위해 할 수있는 가장 쉬운 방법 중 하나는 함께 작업 할 수있는 좋은 기반을 마련하는 것입니다. 즉, 오븐에서 골고루 갈색을 골고루 구운 케이크를 꺼내고 싶다는 뜻입니다. 당신은 착빙 및 장식 번성을보다 쉽게 적용 할 수있는 매끄러운 토대를 만들고 싶습니다. 가장 좋은 종류의 케이크 파운데이션은 부스러기가 거의 없습니다. 이상적으로, 당신의 케이크는 상단과 하단 모두에 수평이 될 것입니다. 전에 케이크를 구운 적이없는 분이라면 이것이 케이크 장식에 대한 첫 번째 진출입니다. 상자 케이크 믹스로 시작하여 지침을 따라야합니다. 이것은 당신이 좋은 단단한 케이크를 먹을 수있는 쉬운 방법입니다..
끝 # 2 - 케이크 꾸미는 과정을 결코 돌진하지 말라!
당신이 마음에 가지고 가야하는 1 개의 케이크 꾸미는 끝이있는 경우에, 이것은 이것이다 : 케이크 꾸미기 과정을 결코 돌진하지 말라. 아마도 모든 케이크 꾸미기 문제 또는 실수의 90 퍼센트가 과정을 통해 서두르려고하는 케이크 장식 자와 관련이 있습니다. 예를 들어, 케이크를 오븐에서 꺼낸 직후 꾸미려고하면 케이크 장식에 가장 이상적인 상황이 아님을 알 수 있습니다. 당신이 케이크를 짜는 과정을 시작하기 전에 항상 케이크를 시원하게하십시오. 일부 베이커는 심지어 착빙 및 장식 과정을 시작하기 전에 케이크를 냉동하고 싶어합니다. 항상 케이크를 적어도 한 시간은 식히십시오. 이상적으로는 케이크를 앉아서 밤새도록 놓아야합니다..
끝 # 3 - 너 자신에 쉬운 그것을 만들고 케이크 수준을 지키십시오
함께 일할 수있는 케이크가 있는지 확인하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 구운 케이크를 수평을 잡고 다듬는 것입니다. 언제나 그렇듯이 케이크가 완전히 식기 전에 절삭과 가지 치기를 기다려야합니다. 톱니 모양의 칼을 가지고 껍질을 벗기고 가장자리를 말리십시오. 울퉁불퉁하거나 그렇지 않으면 케이크 센터의 면류관을 수평으로 떨어 뜨릴 수 있습니다. 이렇게하면 케이크를 쉽게 얼음처럼 부드럽고 매끄럽게 만들 수 있습니다. 당신이 원한다면, 당신이 그것을 장식하고 싶다면 케이크를 torte 수 있습니다. 토핑은 단순히 케이크에 다양한 레이어를 슬라이스하는 과정을 포함합니다..
끝 # 4 - 얼싸기의 완벽한 첫번째 층을 적용하는 방법
가장 일관성을 유지하려면 케이크 꾸미기의 실제 작업을 시작하기 전에 케이크에 장식물 층을 적용하십시오. 이 첫 번째 레이어를 빵 부스러기 포수로 만드십시오. 즉, 빵 부스러기를 케이크에 붙이기 위해 장식물을 사용하십시오. 첫 번째 단열층을 적용한 후 케이크를 적어도 몇 시간 동안 놓아 두십시오..