1. 좋은 품질의 주석을 사용하십시오.,바람직하게는 논 스틱 피니쉬 (nonstick finish)를 갖는 것이다. 구식의 마모 된 통은 쉽게 풀어지지 않습니다. 새롭고 품질이 좋은 스틱 팬에서 머핀을 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다..
2. 표면에 그리스를 잘 바르십시오.,특히 모퉁이에서. 머핀 캡이 낄 수있는 모서리 주변의 평평한 표면에 기름칠을하십시오.
3. 머핀을 식히자.그들을 제거하기 전에 4-8 분 동안 통에 담그십시오. 일반적으로 타이머를 5 분으로 설정하여 필요할 때 제거합니다. 너무 오랫동안 앉아있게하면 땀을 흘리고 젖은 상태가 될 것이지만 몇 분 동안 머무르게하면 머핀은 냉각되는 동안 주석에서 멀리 당길 수있는 기회를 갖게됩니다.
어떻게 냄비 / 괭이 머핀을 제거하는 방법 머핀 팬에서
4. 머핀에 타월을 깔아 라.부드럽게 머핀을 잡으려고 냄비, 그리고 수건과 머핀 팬의 가장자리를 잡고 머핀 주석을 거꾸로 뒤집어 조심스럽게 위아래로 움직입니다. 머핀은 떨어져 나간다. 그렇지 않은 경우, 가장자리 주위에 유연한 금속 주걱을 달아 느슨하게하십시오. (streusel을 얹은 머핀이 느슨해 진 streusel을 흔들어서 잘 움직이지 않습니다.)
통에 기름을 바르기 위해 가장 적합한 것은 무엇입니까? 우리는 컵 모서리에 내려 놓는 오일 분무기를 선호합니다. 상업용 오일 스프레이 캔에있는 맛이나 첨가제가 마음에 들지 않으면 라인에서 재충전 가능 펌프 업 분무기를보십시오. 당신이 단축 또는 버터를 사용하는 경우에, 모서리를 관대하게 닦으십시오. 우리는 수소화 된 오일을 피하기 위해 쇼트닝보다 버터를 선호한다..
Copyright 2003-2007, The Prepared Pantry (www.prepraredpantry.com). 허가에 의해 게시 됨