팝콘보다 기본적인 것은 무엇일까요? 가방을 비닐 봉지에서 꺼내 전자 렌지로 팝하는 거죠? 물론, 당신이 팝콘과 함께 여분의 화학 약품을 많이 섭취하고 싶다면. 그러나 팝콘, 기름, 소금 및 버터를 원하면 팬에서 직접 커널을 팝해야합니다..
열심히 먹는 팝콘 커널을 푹신한 흰 손가락으로 바꾸는 것은 팝콘을 전자 레인지에서 요리하는 패키지로 생각하면서 대부분의 사람들이 잃어버린 예술이되었습니다. 많은 전자 레인지 팝콘을 먹는 사람들은 보통의 팝콘 커널로 무엇을 할 지 모릅니다..
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실제로 처음부터 팝콘을 만드는 것은 매우 간단하지만 간식의 품질에 큰 차이를 만들 수있는 몇 가지 트릭이 있습니다. 먼저 뜨거운 냄비와 뜨거운 기름이 필요합니다. 가장 좋은 오일은 코코넛 오일입니다. 예전에는 유화 영화관이 사용되어 영화관 팝콘에 특색있는 맛있는 영화관을 제공했습니다. 영화관은 야자 열매 기름이 비만 해짐에 따라 코코넛 기름을 사용하지 않기 시작했으며, 동맥이 막히는 기름과 식물성 기름이 건강한 대안으로 홍보되고있었습니다. 오늘날 식물성 기름은 코코넛 오일보다 비싸지 만 확실히 당신에게 좋지는 않습니다..
6 쿼트 팬을 가져 와서 코코넛 오일을 적당량 더 넣고 난로 위에 놓습니다. 버너를 중간 설정으로 돌리고 냄비에 5 ~ 10 분 정도 가열합니다. 냄비에 뚜껑을 넣지 마십시오. 기름이 타면서 냄새가 날 것입니다. 주방 화재로 소방서에 신고 한 후 다시 시작해야합니다. 코코넛 오일은 버터 나 식물성 오일보다 연기가 적기 때문에 냄비에 녹일 때 팬을 열어 두어야합니다.
팬이 멋지고 뜨겁다면 팝콘 커널의 1/2에서 3/4 컵을 팬에 넣고 뚜껑을 팬에 놓고 팬을 움직이면됩니다. 커널이 거의 즉시 터지기 시작할 때 기름이 충분히 뜨겁다는 것을 알 것입니다. 기름이 더 차가워 질수록 커널이 터지는 데 더 오래 걸립니다. 그것은 또한 팝콘이 타 버리기 전에 기름에 기름을 뿌려서 팝콘에 타오르는 맛을주는 것을 의미합니다. 차가운 기름에 당신의 커널을 추가한다면, 기름은 가열되고 그 중 극소수는 튀어 나와 버릴 것이다..
커널을 추가하자마자 팬을 활발히 앞뒤로 움직여 버너를 통해 커널을 돌립니다. 터지는 커널 사운드를 들어보십시오. 터지는 속도가 느려지면 스토브를 끄고 팬을 계속 움직이십시오. 터질 때 속도가 느려지거나 완전히 멈 추면 팝콘이 준비됩니다. 마지막 커널을 팝하는 것과 나머지 터진 커널을 굽지 않게하는 것 사이에는 균형이 잡혀 있습니다..
파종 된 옥수수를 종이 식료품 자루에 붓고 팬을 스토브에 다시 놓습니다. 팬에 풍부한 양의 생 버터를 넣으십시오. 버터를 녹일 충분한 남은 열이 있어야합니다. 봉지에 팝콘 위에 녹인 버터를 붓고 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣고 격렬히 가방을 위아래로 흔들어서 섞는다..
팝콘을 즐기십시오. 그것은 당신이 전자 레인지에서 준비 할 수있는 것보다 훨씬 맛있을 것입니다. 그리고 그 안에있는 모든 것을 알게 될 것입니다..