조심스럽게 a) 가족의 크기, b) 예상되는 생활 수준, c) 정원이 가지고 있다고 생각하는 부채 부하를 고려하십시오. 한달에 3,000 달러의 주택 담보 대출 및 신용 카드 지불은 부채가없는 경우보다 많은 보상 노력이 필요합니다..
.위치
추운 기후는 더 많은 온실 종묘 생산과 봄과 가을의 정원 작물 덮개를 통해 성장시기를 연장해야하는 반면, 따뜻한 기후는 가장 많은 시간에 많은 양의 물과 약간의 그늘을 요구할 수 있습니다.
QUARTER ACRE에 충돌!!!
Mittleider 방법을 사용하여 어느 곳이나 기후에서든 정원의 생산량을 향상시킬 수 있습니다..
.헌신
시장 원예와 관련된 약속을 이해하고 기꺼이 그것을해야합니다. 조부모님은 정원을 키우고 종종 동물을 소유했습니다. 그들은 매일 동물과 식물을 먹이고, 물을 공급하고, 돌보는 일을해야했습니다..
성장하는 계절에는 휴가 등을 할 수있는 시간이 거의 없습니다. 성공적인 시장 정원은 매일 귀하의 관심을 필요로합니다.!
.과학 기술
약 100 년 전에 대부분의 재배자들은 분뇨를 사용했고, 그것은 가족 정원사와 시장 농부 사이에 상당히 평등 한 경쟁이었습니다. 오늘은 그렇지 않습니다! 귀하의 경쟁 업체에는 건물 및 장비에 에이커 당 1,000,000 달러가 넘는 수경 재배자와 작업을 수행하는 유급 직원이 포함됩니다. 그리고 하루에 수 차례 식물에게 먹이를주고 급수함으로써 해마다 에이커 당 330 톤의 토마토를 재배하고 있습니다.!
시작하기위한 팁
1. 작은 시작! 당신이 제대로 보살 피고 판매하거나 사용하는 것 이상으로 심지 마십시오..
2. 당신이 판매 할 시장이나 시장을 결정하십시오 : a) 도매상, b) 소형 식료품 점, c) 식당, d) 농부 시장, e) 길가 서 또는 f) 택배.
3. 당신이 성장해야하는 야채에 대해 알아보기 : a) 쉽게 자랄 수 있고, b) 잘 팔리며, c) 좋은 가격에 팔아야합니다..
4. a) 테이블이있는 묘목 온실, b) 수직으로 자라는 T- 프레임, c) 좋은 관수 시스템을 포함한 적절한 시설을 갖추십시오. 이들 모두는이 수준에서 성공을 위해 필수적입니다..
5. 자산, 책임, 형평, 소득 및 비용의 모든 범주에 대한 계좌 이름 및 번호를 포함한 공식 회계 시스템을 설정하십시오. CPA 또는 다른 유능한 회계사로부터 도움을 받으십시오..
6. 도구, 종자, 비료에 대한 재고를 확보하고 해충 및 질병 관리를 제공합니다..
7. 시장 가격과 예상 순 수익을 계산할 때 모든 비용과 노동을 포함시켜야합니다..
처음에는 농산물을 판매하기 위해 경쟁에서 승리해야 할 수도 있습니다. 그러나 다른 제품보다 더 크고, 신선하고, 맛이 좋으며, 건강에 좋은 농산물을 재배함으로써 충성도가 높은 고객 기반을 개발하고 필요할 때 가격을 조정할 수 있습니다..
성장할 것 선택하기
성장할 것을 선택할 때, a) 성장의 용이성, b) 손실의 비용과 위험, c) 작물의 가치를 고려하십시오. Mittleider Method를 엄격히 준수함으로써 달성 가능한 버그 및 질병으로 인한 손실을 최소화하면서 좋은주의와 적절한 날씨로 1 에이커의 땅에서 자라고 팔 수있는 시나리오를 살펴 보겠습니다.
예상 수율과 소득? 도매? One Acre Mittleider 마켓 가든 (One-Acre Mittleider Market Garden)에서 30 피트 길이에서 18 인치 너비의 토양 베드 250
장 대두 :
150 식물 / 침대, 1.5 # / 식물, $ .60 / # = $ 33,750
양배추:
61 식물 / 침대, 2 # / 식물, 2 작물, $ .20 / # = $ 12,200
옥수수:
92 식물 / 침대, 1.5 귀 / 식물, $ .20 / 귀 = $ 6,900
오이:
46 식물 / 침대, 8 파운드 / 식물, $ .35 / lb = $ 32,200
감자들:
92 식물 / 침대, 2.5 lb / 식물, $ .20 / lb = $ 11,500
토마토:
41 식물 / 침대, 10 파운드 / 식물, $ .50 / lb = $ 51,250
위의 예는 추정치 일 뿐이며 실제 결과는 경험, 날씨, 직접 소매 마케팅 및 도매 판매 등 다양한 요인에 따라 훨씬 높거나 낮습니다..
길가 또는 농부의 시장 부스를 사용하여 소매 시장을 성장시키고 있다면 고객 유치를 위해 다양한 농산물을 원할 것입니다.
옥수수는 필요한 공간에 대해 낮은 수확량을 가지지 만 신선 할 때 고객에게 매우 인기가 있으므로 손실 리더로 취급하기로 결정할 수 있습니다. 사용 가능하게하십시오..
주의의 말씀
너무 많은 야채 품종을 심 으려고하지 마십시오. 10 개 또는 12 개가 20 ~ 30 개보다 처리하기가 훨씬 쉽습니다. 그리고 보통 3 종류의 토마토가 충분합니다. 나는 Big Beef, Italia Mia, Grape 토마토를 좋아합니다. 블루 레이 (Blue Lake) 극주를 심는 것이 한 시즌 동안 콩을 일 년 내내 팔 수있게 해줄 것이지만, 수풀 콩은 당신에게 이전의 단일 작물을 줄 것입니다.
레스토랑에 판매하는 경우 전문 양상추, 토마토, Ichiban 가지, 작은 빨간 감자 등 그들이 사용하는 구체적인 것들을 키울 필요가 있습니다. 그리고 매주 수확 된 단일 작물 품종의 침대 몇장을 심을 필요가 있습니다 , 시즌 내내 성숙해 지도록.
주요 시장이 대형 식료품 점이나 도매 공급 업체라면 일반적으로 몇 가지 물건을 꾸준히 공급하기를 원할 것입니다. 따라서 모든 것을 돈에 뿌릴 수 있습니까? 콩, 오이, 가지, 고추 및 토마토의 작물, 또는 양상추 및 기타 빠르게 자라는 작물의 여러 가지 재배.
기억하십시오 : 당신은 다른 사람들보다 큰 이점이 있습니다.!
정확하고 일관되게 Mittleider Method를 따라 가면 다른 소규모 시장 재배자들이하는 것보다 적은 공간에서 훨씬 많은 것을 생산할 수 있으며 성공할 수 있습니다!
Food for Everyone Foundation에서 제공하는 책, CD 및 비디오를 통해 자신의 성공적인 시장 정원을 성장시키는 데 필요한 원예 원칙, 절차 및 기술을 알려줍니다. 이러한 것들을 연구 할 때,이 독특한 원예 방법은 전 세계의 수십개 국가에서 수천 가지 상황에서 매우 효과적이라는 것을 알았습니다. 그것은 조리법이야! 그것은 당신에게 멋진 정원을주기 위해 일할 것인가? 어떤 토양에서든 거의 모든 기후에서? 그러나 당신은 조리법을 따라야합니다.
행복한 원예!