그것이 카페 가구에 관해서 당신은 이익을 위해 당신의 공간의 사용을 극대화하는 가구를 선택하도록 확실히하기 위해 모든 노력을 기울이기를 원합니다. 이것은 종종 어려운 결정이며, 특히 카페 유형의 환경을 처음으로 운영하는 사람들에게는 특히 그렇지만 비즈니스를 위해 중요한 선택입니다. 카페를 디자인 할 때하는 모든 선택은 일종의 경제에 관한 것이어야합니다. 가구 배치는 공간의 경제에 관한 것입니다..
너의 공간과 그 한계를 안다.
커피 숍을 디자인하는 방법
어떤 사업에서든 공간 문제는 너무 많은 것이 있다는 것입니다. 당신은 당신의 카페가 얼마나 많은 공간을 가지고 있는지뿐만 아니라 그 공간이 어떻게 배치되어 있는지를 매우 잘 알고 있어야합니다. 움직일 수없는 것들 (고정 된 구조), 문이있는 곳, 방의 배치, 카페 테이블과 의자, 부스, 의자 또는 카페 카운터에서 사용할 수있는 공간을 알아야합니다. 하나 포함). 당신은 그 공간을 채울 수있는 가구를 선택하는 것의 어려운 작업에 대해 생각해보기도 전에, 얼마나 많은 공간이 있고, 그 중 어떤 공간이 가구에 이용 될 수 있는지를 알아야합니다.
당신이하고 싶은 일은 가구를 볼 때마다 휴대 할 수있는 축소 된 바닥 평면도를 작성하는 것입니다. 출입구, 통로 (부엌과 화장실 시설, 비상 탈출구까지)와 수용 가능한 수용 인원 수를 제한하는 코드 요구 사항뿐 아니라이 문서에 실린 측정 값이 필요합니다. 이 바닥 평면도는 카페의 가구를 볼 때마다 매번 당신과 함께 가야만 올바른 선택을 할 수 있습니다..
모든 것을 두 번 측정하십시오.
목수 중 일반적인 규칙은 두 번 측정하여 한 번만자를 필요가 있다는 것입니다. 목공 사업에 종사하지 않는다면 추가 점검을 할 수 있습니다. 당신이 정확하다는 것이 중요합니다. 여러 개의 가구를 선택할 때 탁자 나 의자 당 8 센티미터가 추가로 들어가면 수익성 높은 레이아웃을위한 재앙이 될 수 있습니다. 당신은 당신의 레이아웃이 다른 어떤 것보다도 수익성이 있기를 원하며, 공간을 위해 착석 기회를 없애야하는 경우에는 그렇지 않을 것입니다. 또한 고객이 비좁은 느낌과 불편 함을 느끼도록 강요하고 싶지는 않습니다..
비좁은 느낌을 가진 고객은 자신의 비즈니스가 인정받지 못하고 돌아 오지 않는 것처럼 느낄 가능성이 있습니다. 좌석을 계획 할 때이 사실을 명심하고 테이블 사이에 약간의 ';호흡 실';을 만들어 고객이 자신의 사생활을 보호하는 것처럼 펼치고 느낄 수있는 공간을 만들어야합니다.
사용 가능한 모든 공간 활용
그래서 많은 카페들은 그들이 이용할 수있는 공간을 적절히 활용하지 못하고 다른 사람들은 그것을 아름답게합니다. 카페의 주인이 잘 활용할 수있는 코너는 매우 어렵습니다. 일부 사람들은 모퉁이에 좌석 주위를 감싸는 대형 테이블을 배치함으로써 테이블을 모으는 대신에이 좌석 공간에 큰 그룹을 배치 할 수 있다는 것을 발견했습니다. 다른 사람들은 테이블을이 영역에 평소와 같이 배치하고 모서리에 제공되는 여분의 공간을 최대화하지 못합니다. 이 분야를 최대한 활용하는 방법은 당신에게 달려 있습니다. 부페 식 레스토랑은 일반적으로 그렇지 않지만 카페는 큰 테이블이나 부스와 잘 어울립니다..
많은 카페에서는 카운터 좌석을 제공하여 혼자서 식사하는 문제도 해결했습니다. 이를 통해 혼자서 식사하는 고객은 큰 가족이 이용할 수있는 4 인용 좌석을 차지하지 않고 앉을 수 있습니다. 대부분의 외식가가이 옵션을 선택하여 공간을 극대화 할 수 있습니다. 카페에 카운터가 없으면 한정된 공간을 최대한 활용하기 위해 4 명이 아닌 2 인용 좌석을 제공하는 몇 개의 작은 테이블을 추가하는 것이 좋습니다..
현명하게 가구 선택
이것은 종종 말하기가 쉽지 않지만 제한된 공간에서 가능한 가장 큰 좌석 옵션을 허용 할 가구를 선택해야합니다. 큰 그룹의 식당에서 식사를 할 계획이라면 쉽게 결합하거나 확장 할 수있는 테이블이 필요합니다. 당신은 당신이 고려하고있는 가구가 당신의 공간에서 잘 맞는지, 그리고 당신에게 공간을 빼앗기지 않았는지 확인하기 위해 측정하고 다시 점검 할 필요가 있습니다. 다른 가구 스타일은 다른 프로필을 가지고 있으며 어떤 가구 스타일은 다른 스타일보다 더 많은 공간을 차지한다는 것을 기억하십시오..
당신은 편안하게 될 가구를 원한다. 그것은 당신이 창조하려고 시도하고있는 분위기를 더하게 할 것이고, 그것은 당신의 공간에서 가장 많은 좌석을 제공 할 것이다. 카페 주인으로서의 돈은 고객에게 서비스를 제공함으로써 이루어질 것입니다. 한 번에 처리 할 수있는만큼 수익 잠재력이 커집니다..
모든 공간을위한 목적을 가지고있다.
귀하의 카페 가구 선택의 효율성을 극대화하기 위해서는 가구로 채워지지 않는 공간이 명확한 목적을 가지고 있음을 보장해야합니다. 예를 들어 안전을 위해 유지 관리하고 더 나은 서비스를 보장해야하는 통로가 있습니다. 숙제 서를위한 장소, 메뉴를 보관할 장소, 조미료, 쟁반 또는 잡을 수있는 장소가 여유있는 순간에 필요합니다. 카페를 선택할 때 카페의 모든 공간을 고려해야 만 카페가 최대한 효율적으로 운영 될 수 있습니다..
카페 가구는 귀하의 비즈니스를위한 중요한 결정입니다. 올바른 가구는 잘못된 가구로 인해 비즈니스가 최대한의 잠재력을 누리지 못하게하는 비즈니스를 만들 수 있습니다. 카페의 가구를 선택할 때는 세심한주의를 기울여야하며, 오른발에서 이륙하는 데 도움이됩니다..