완벽한 ';말 사';를 찾는 것이 생각보다 쉽습니다. 녹차를 준비하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 쉬운 방법, 또는 전통적인 일본 의식 방법. 후자는이 기사를 약간 넘어서는 것이지만 더 많은 정보는 곧 내 웹 사이트에서 사용할 수 있습니다..
자신의 녹차 식물을 재배하기
녹차 식물은 중국에서 기인 한 것을 보인다. 녹차가 5000 년 이상 사용되었다는 증거가 있습니다. 중국에서 녹차는 동부 지역, 즉 일본, 대만, 인도 및 심지어 러시아까지 퍼져 나갔다..
씹은 牛, 체중 감량을 위해 녹차를 만들고 적당하게 지내기위한 완벽한 방법 - 요청 된 조리법
차 공장 (카멜리아 신 니스)은 열대 우림으로 높은 고도를 선호합니다. 그러나 저고도에서는 잘 번식하지 않습니다. 그러나 관심과주의로 뒷뜰이나 녹색 집에서 몇 가지 녹차 공장을 재배 할 수 있어야합니다..
녹차 묘목을 살 수있는 곳이 몇 군데 있습니다. 자신의 녹차 공장에서 어린 잎을 따는 것은 끝내주는 신선한 양조주를 만듭니다..
느슨한 잎의 완벽한 한잔 양조
너가 너의 녹차를 양조하고 싶을 때 명심할 필요가있는 약간 요인이있다.
?물의 질
?녹차의 품질
?수온
?그리고 가파른 시간이 필요했습니다.
이러한 요소 중 하나를 변경하면 다른 요소를 조정해야합니다. 또는 당신은 녹차의 아주 쓴 컵으로 끝날 수있었습니다..
수질은 중요한 문제입니다. 수돗물은 일반적으로 충분히 순수한 것으로 간주되지 않습니다. 차의 맛을 변화시키고 영향을주는 수돗물에는 화학 물질이 많이 있습니다. 나는 최고로 순수한 샘물을 추천하고, 최악의 경우에는 많이 여과 된 물을 추천한다. 수돗물을 피하십시오..
녹차의 품질이 낮을수록 길어질수록 길어지며 더 높은 온도의 물을 사용해야합니다..
엄지 손가락의 규칙으로 절대 절대 끓는 물을 사용하지 마십시오. 나는 보통 느슨한 잎차를 추가하기 전에 몇 분 동안 끓는 물을 식도록 내버려 둔다. 몇 가지 간단한 단계를 수행합니다.
1. 물을 보급하십시오. 어떤 사람들은 끓는 물이 차가워지면 아직 끓이지 않은 물보다 차 맛을 좋게한다고 말합니다. 나는 맛에 차이가 없다는 것을 발견했으나 온도계없이 수온을 측정하는 것보다 끓는 물을 식히기가 더 쉬웠다 고 느낀다.
2. 끓는 물을 빈 녹차 냄비에 넣고 1 분 동안 그대로 둔다. 차가운 차 주전자는 물을 식히는 데 도움이되는 반면, 뜨거운 물은 차 주전자를 따뜻하게합니다..
3. 차 주전자의 물을 마시는 머그잔에 쏟아 붓습니다. 이것은 물을 더 식히고 컵을 데우는 데 도움이됩니다. 따뜻한 컵은 마시고있는 동안 차 한잔의 열을 유지하는 데 도움이됩니다. 약 1 분 동안 물을 머그컵에 세웁니다. 이것의 추가 된 장점은 이제 양조에 필요한 정확한 양의 물을 가지고 있다는 것입니다
4. 차 남비에있는 물을 제거하십시오. 물의 정확한 양은 마시는 머그컵에 있습니다. 녹차는 여러 번 푹 담궈 질 수 있지만, 차를 여분의 물에 가볍게 놔두면 매우 쓴 차를 마실 수 있습니다..
5. 녹차 잎을 냄비에 넣으십시오. 좋은 징조는 한 컵에 한 잔 정도의 차 한 잔에 관한 것입니다..
6. 머그잔에서 차 주전자에 물을 넣고 3 ~ 4 분간 끓이십시오..
7. 녹차를 마시고 머그컵의 4 분의 1을 채우고 부드럽게 회전 시키거나 소용돌이 치십시오..
8. 머그잔을 반으로 채우고 차 주전자를 부드럽게 회전시킵니다..
9. 차 주전자에 차가운 물이 남아 있지 않도록 마시는 잔을 마지막으로 채우십시오..
녹차를 부분적으로 만 찻잔에 부어서 녹차 맛이 당신과 차 파트너 사이에 균등하게 분배되도록합니다. 부드럽게 주전자의 주전자를 쏟아 부어 주면서 차 주전자에 주입 된 물에 풍미를 섞습니다. 그러나 정력적으로 소용돌이 치지 않도록 조심하십시오. 그렇게하면 더 강한 양조주를 줄 가능성이 있으며,.
판단의 가장 좋은 방법은 차를 맛보는 것입니다. 내 단계를 조금씩 변경하면 일관성, 힘 및 궁극적으로 맛이 변경됩니다. 잔액을 찾을 때까지 계속 실험 해보세요..
루스 리프 그린 티스는 여러 번 재 급수 될 수 있습니다. 나는 보통 3 시간까지만갑니다. 차잎을 다시 젖힐 때마다 여분의 시간을 더하십시오. 이렇게하면 각 가파른 곳에서 최대한 맛을 낼 수 있습니다. 풍미가 없어지면 신선한 잎을 몇 개 사용해야합니다..
가방에 녹차 만드는 법
거의 끓는 물과 4 ~ 5 분의 침지 시간. 녹차 봉지는 자연에서 녹차를 즐길 수있는 효율적이고 쉬운 방법입니다. 특히 이동 중에 있고 시간이 없거나 내 (또는 비슷한) 양조 방법을 따르는 장비 인 경우.
가방에 들어있는 녹차의 품질은 대부분 낮습니다. 특히 수퍼 마켓 티백 구입.
또한 ... 잎이 부러지고 가방 자체가 느슨한 잎을 완전히 열 수 없도록 제한합니다. 차 봉지에 차 입자가 포함 된 경우이를 보완하기 위해 양조 방법을 조정해야합니다. 더 많은 열과 더 긴 침수 시간이 필요할 것입니다..
나는 개인적으로 티백에 느슨한 잎 녹차를 선호하지만, 티백이 유리했을 때 이상한 기회가있었습니다.