아시아 국가들은 길고 풍요로운 요리 전통을 가지고 있습니다. 광대 한 대륙 전체에 걸쳐 다양한 재료와 맛을 볼 수 있습니다. 어떤 요리사의 상상력을 사로 잡는 특정 식품 및 향료에 대해 틀림없이 맛있는 것이 있습니다. 아시아 국가의 요리는 종종 서양 요리에서 흔히 볼 수있는 불편한 충만감없이 식욕을 만족시킵니다..
대륙의 모든 국가는 아시아 요리에 대한 독자적인 관점을 가지고 있습니다. 서로 다른 지역의 관습이 상당히 다를 수 있지만 공통점은 분명합니다. 이 절묘한 경험을 자신의 식사에 더하고 싶은 사람들은 아시아 요리에서 가장 중요한 재료를 자신의 부엌에 통합하여 시작할 수 있습니다.
매운 오렌지 소스와 터키 에그 롤스 | 자이언트 이글 (Giant Eagle®)
아시아 스테이플
아시아 요리에서 반복적으로 발견되는 몇 가지 요소가 요리의 본질을 포착하는 데 필수적입니다..
대부분의 요리는 쌀을 포함합니다. 왜냐하면 그것은 많은 아시아 국가의 주요 작물이기 때문에 거의 모든 용량에서 사용됩니다. 찐 밥뿐만 아니라 쌀 종이와 국수도 식사에 포함시킬 수 있습니다..
두부는 단백질이 많기 때문에 채식에 종종 사용됩니다. 그것은 불교의 전통이있는 지역에서 많이 사용됩니다..
소스는 쌀과 볶음 요리에 중요합니다. 간장, 굴 소스, 검은 콩 소스, 생선 소스는 손에 들고 쉽습니다..
차는 몸에 좋을뿐만 아니라, 그것은 아시아 요리에 완벽한 반주입니다.
일본 요리
일본의 섬나라에는 유명한 전통이 있습니다. 그들의 요리는 바다에서 물고기와 다른 소모품으로 가득 차 있습니다. 일본 요리는 다른 아시아 요리보다 밀과 기타 재료로 만든 국수를 사용합니다..
식사에 일본의 맛을 더하기 위해 간장이나 와사비를 사용해보십시오. 또한 일본 요리는 주문한 모습을 특징으로합니다. 소스, 쌀 및 메인 코스는 모두 개별 그릇에 제공됩니다. 이것은 스시와 튀김 같은 인기있는 일본 음식에서 볼 수 있습니다..
중국의 맛
중국의 전통 음식은 미국에서 중국어로 분류 된 것과는 상당히 다를 수 있습니다. 많은 요리법에는 옥수수, 콩나물 및 표고 버섯과 같은 많은 양의 야채가 들어 있습니다. 땅콩은 많은 중국 음식에서 발견됩니다..
중식의 가장 독특한 부분은 서빙 스타일입니다. 음식은 작은 조각으로 미리 잘라야합니다. 모든 식당은 밥 그릇을 가져야하지만, 다른 음식은 공동체에 있어야만 식사를 할 수 있습니다..
동남아 요리
동남아시아 국가들은 태국, 버마, 말레이시아, 베트남 등을 포함 해 종종 그룹화되어있다. 이 나라들은 모두 자신 만의 강력한 요리와 기법을 부엌에 가지고 있지만 비슷한 점이 많습니다..
이 지역의 풍미를 포착하기를 원하는 요리사는 생선 소스, 레몬 그라스 및 심황과 마늘과 같은 향신료를 찾아야합니다. 이러한 요소는 어촌의 집중으로 인해이 지역 전역에서 사용됩니다. 대부분의 요리는 신선한 허브, 야채 및 디핑 소스와 함께 제공됩니다..
인도 요리
인도 음식과 문화는 아시아의 다른 지역과 매우 다릅니다. 인도의 오랜 역사와 영국 식민지로서의 힘은 다양한 방식으로 그들의 문화에 영향을 미쳤습니다. 많은 다른 지역 요리 스타일은 인도의 포괄적 인 용어에 속하지만, 모두 향신료의 전문적인 사용을 특징으로합니다. 대부분의 인도 음식은 채식이지만 닭고기, 양고기 및 생선을 사용하는 요리가 있습니다. 힌두교와 회교도의 관습에 따라 쇠고기 나 돼지 고기는 사용하지 않습니다..
인도 요리의 강렬한 맛을 포착하고자하는 사람들은 식료품 저장실에 많은 향료를 담아 야합니다. 고수풀, 커민, 마늘, 생강, 회향목, 심황 및 각종 후추 같은 향료는 모든 종류의 요리에 사용됩니다. 가장 상징적 인 인도 요리는 카레, 젖은 고기와 소스 콤비가 쌀과 함께 제공됩니다. 이 유형의 식사에는 수백 가지 조리법이 있으며 위에서 언급 한 대부분의 향신료가 들어있는 카레 가루도 살 수 있습니다..
아시아의 맛을 창조해라.
대부분의 아시아 요리는 다양한 풍미 사이의 균형을 이루는데 의존합니다. 음식은 매우 풍부 할 수 있지만 쌀과 콩나물과 같은 미묘한 성분을 강조하고 강조하기위한 것입니다. 아시아 요리의 교의는 요리사에게 많은 돈을 들이지 만, 맛있는 식사를 만드는 것은 어렵지 않아야합니다..
아시아 요리를 정기적으로 만드는 사람들은 밥솥과 냄비에 투자하는 방법을 조사해야합니다. 저녁 식사에 아시아의 플레어를 더할 충고가있는 경우 신선한 야채를 충분히 준비하는 것이 좋습니다..