사람들은 수세기 동안 아이스크림을 만들고 즐기며 거의 예술적인 형태로 간주됩니다. 의심 할 여지없이 고대부터 많은 변화가 있었지만 오늘날 사용 된 프로세스는 지난 수십 년 동안 거의 변하지 않았습니다. 물론 홈 메이드 아이스크림을 만들 때 대기업이 매주 수 천 갤런의 아이스크림을 펌프로 퍼내는 데 사용하는 것과 동일한 과정을 사용하지 않아 매일 팔러 및 식료품 점에서 판매 될 수 있습니다. 귀하의 프로세스는보다 작고 신선하며 개인적인 접촉을 가질 것입니다..
수제 아이스크림을 가방에 넣고 (빠르고 쉽게)
홈 메이드 아이스크림과 가게에서 구입하는 아이스크림의 맛에는 약간의 유사점 만있을 것입니다. 너의 맛이 훨씬 좋아질거야. 당신이 사용하려고하는 재료, 과일, 견과류 및 기타 향료는 대량 생산이 아닌 신선 할 것입니다. 당신은 당신의 천재성, 개인적인 관심과 관심을 넣을 것이고 완성 된 제품의 차이를 맛볼 것입니다. 가족이나 친구들과 즐거운 시간을 보내고 독특한 아이스크림을 만들고 즐기는 경험.
좋은 출발점은 좋은 요리법과 함께 할 것입니다. 상상할 수 있듯이, 시작하기 위해 사용할 수있는 훌륭한 아이스크림 요리법이 수백 가지 있지만 의심 할 여지없이 자신감을 갖기를 원할 것입니다. 가족들과 만나 수년간 전해 내려온 가족 요리법이 있는지 확인하십시오. 과거와의 연결은 많은 사람들이 직접 만든 아이스크림을 만드는 큰 이유입니다. 할머니가 사용하던 아이스크림을 먹는 것보다 낫다. :
당신이 조상 가족 제법을 가지고 있지 않다면 걱정하지 마십시오. 어떤 아이스크림 조리법의 빌딩 블록도 이국적이거나 비싸지 않습니다. 당신이 만들고있는 아이스크림에 만족할 때까지 기본으로 연습하는 것이 좋습니다. 그렇다면 맛있는 향료와 재료의 조합으로 멋진 맛을 느낄 수 있습니다. 다음은 기본적인 바닐라 요리법입니다.
성분 :
1/2 파인트 (250 ml)의 라이트 크림
농축 우유, 작은 주석
바닐라 추출물 1-2 스푼
사발에있는 모든 성분을 결합하고 매끄러운 때까지 섞으십시오
일단 성분이 섞이고 매끄 럽으면, 버터 제조기 또는 아이스크림 기계로 그것을 적재하십시오. 얼음과 소금에 관한 제조자의 지시 사항을 따르고 기계를 작동시켜 아이스크림을 휘젓다. 또는 수동 송곳을 사용하는 경우 약 10 분 동안 크랭크를 돌리면 얼음에 충분한 시간을 주어 실내 공간에 크림을 고정시킵니다. 크림이 10 분 후에 설정되지 않으면 조금 더 크랭크를 돌릴 필요가 있습니다.
일단 :열심히 일하는:일을 마친 후에는 아이스크림을 2 시간 동안 동결시켜 멋진 동결 치료를 마칩니다. 과정의 마지막 부분이 가장 쉽습니다. 냉동실에서 아이스크림을 꺼내서 맛있는 창작에 빠지기 위해 가족과 친구들을 찾으십시오. 이제 당신은 홈 메이드 아이스크림 전문가입니다. 다음 큰 파티 또는 가족 계획을 시작하여 새로운 기술을 과시하십시오.!