우리 모두가 알고 사랑하는 음료 인 포도주는 포도와 열매와 같은 과일에서 건조한 다음 발효시켜 생산됩니다. 과일이 발효되면 과일 내의 설탕이 알코올로 변할 것입니다. 와인은 만든 과일의 종류에 따라 다른 색, 맛 및 향을 나타냅니다..
와인은 요새화, 반짝임, 식탁의 세 가지 주요 범주로 나뉩니다. 와인은 알코올을 풍부하게하기 위해 약간의 브랜디가 첨가되면 강화 된 것으로 알려져 있습니다. 와인은 C02가 적정 수준 일 때 반짝 반짝 빛나는 것으로 간주됩니다. 세 번째 범주 인 테이블 와인은 다른 형태의 와인과는 다른 자연스러운 형태의 와인입니다..
어떻게 전기가 만들어 지는지 ?
일반적으로 포도는 포도주를 만드는데 선호되는 성분입니다. 그들은 같은 양의 산과 설탕을 함유하고 있으며 다른 종류의 과일에서는 발견되지 않습니다. 포도를 건조시킬 때 많은 양의 열이 필요합니다. 와인과 함께 포도를 사용하려면 정확한 수확 시즌을 알아야합니다. 적시에 포도를 선택하지 않으면 설탕이 증가하고 산성도가 부족하여 포도주가 고생 할 것입니다.
포도주 만들기의 초기 단계에서 포도 또는 다른 과일은 열매의 수분이 많은 부분을 기계에 부착 된 큰 봉지로 수축시키는 대형 원통형 용기로 부순다. 다음으로, 과일의 수분이 많은 부분은 열을 사용하여 발효됩니다. 과정의이 부분 동안에, 현재 효모는 알콜로 설탕을 개조하는 것을 도울 것이다. 일단 당류가 알코올로 분해되기 시작하면, 와인은 버터 같은 향기를 갖게 될 것입니다.
다음은 정착입니다. 침전은 효모 세포 또는 와인 상단 부근에 흐르는 다른 유형의 물질을 포함합니다. 일단 그것이 정상에 오르면 모든 퇴적물이 필터에 모여서 여과됩니다. 노화는 다음에 있습니다. 와인은 특별한 내용물에 단단히 포장되어있어 몇 달 동안 공기와 어떤 접촉도 허용하지 않습니다. 일단 와인이 숙성되면, 더 작은 병에 옮겨져 출하되고 판매됩니다..
와인을 병에 넣으면 몇 가지 종류의 와인을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 색깔이있는 병은 산화, 손상 및 다른 여러 가능한 위험의 위험을 크게 줄이므로 선호됩니다. 와인 병은 제조업체 및 브랜드에 따라 라벨이 붙어있어 관심있는 와인을 쉽게 선택할 수 있습니다..
와인 한 병을 사면 항상 올바른 장소에 보관해야합니다. 포도주를 저장할 수있는 가장 적절한 장소는 지하실, 지하실 지하실 또는 습기 찬 곳입니다. 와인을 어디에 보관하든 관계없이 항상 온도가 55도 F.
와인에 해를 끼칠 수 있으므로 온도가 변동하는 지역에 와인을 보관하지 마십시오. 코르크를 촉촉하게 유지하기 위해 60 % 정도의 습도가 중요합니다. 온도가 너무 낮 으면 와인을 해칠 수 있습니다. 와인을 구입할 때는 항상 와인을 올바른 위치에 보관해야합니다. 와인을 제대로 저장하고 관리하면 와인을 마시고 나면 정말 놀랍습니다. 시간과 노력의 가치가있는 것 이상입니다..