Jelly Bean의 정확한 기원을 추적하는 것은 불가능합니다. 그 역사의 일부만이 남아 있고 나머지는 제 시간에 없어집니다. 그러나 대부분의 전문가들은 터키의 기쁨 (Mid-Eastern sweet)으로 알려진 터키의 기쁨이 현대의 젤리 빈 (Jelly Bean)의 선구자라고 믿으며 성서 시대부터 주변에있었습니다.
패닝이라고 알려진 과정은 17 세기 프랑스에서 만들어졌으며 요르단 아몬드를 만드는 데 사용되었습니다. 주로 손으로 패닝 작업이 자동화되었지만 프로세스는 지난 3 세기 동안 본질적으로 변하지 않았습니다. 패닝 (Panning) 과정에서 시럽과 설탕으로 가득 찬 그릇에 아몬드를 넣고 아몬드가 딱딱한 캔디 껍질로 덮일 때까지 과정을 시작했습니다. 패닝 (panning) 공정은 쉘 코팅 (shell coating)을 낳았으며 오늘날에는 대형 회전 팬이 사용되어 과중한 작업을 수행합니다. 완벽한 껍질을 만들기 위해 재료를 첨가하고 섞는 기술에 종사하는 것은 마스터 과자 장수입니다.
얼마나 많은 젤리 빈들인가?
어떤면에서는 이러한 프로세스가 미국의 공장에 도달했습니다. 젤리 콩 (Jelly Beans)은 그곳에서 생산을 시작했으며 곧 사탕 가게에 전시 된 많은 유리 ';페니 캔디 (penny candy)';병 사이에 자리를 잡았습니다. 일반 상점에서 젤리는 무게로 판매되어 종이 봉투에 담긴 구매자에게 주어졌습니다. 젤리는 달걀 모양을 띠고 1930 년대에는 부활절 전통의 일부가되었습니다. 그들은 부활절 토끼와 관련이 있었고 새로운 삶의 신호와 봄의 시작으로 부활절에 알을 낳는 것으로 생각되었다..
젤리 빈 제조는 그 중심을 만드는 것으로 시작됩니다. 이를 위해 설탕과 옥수수 시럽과 같은 재료는 대형 보일러에 넣어 져서 가열하여 혼합물을 요리합니다. 가열 된 혼합물은 파이프를 통과하여 전분 주조 영역으로 이동합니다. 이 시점에서, 기계로 옥수수 녹말과 겹쳐진 젤리 중심의 크기와 모양의 인상을 포함하는 많은 트레이가 있습니다. 믹스는 트레이 위로 분출되어 하룻밤 건조됩니다. 다음날, 옥수수 전분 층을 제거하고 콩을 수분 증기 조로 흐르게하고 설탕을 뿌린다. 콩은 24 시간에서 48 시간 동안 따로 보관됩니다..
다른 캔디와 다른 점은 특별한 쉘 코팅입니다. 이는 패닝 프로세스에 의해 달성됩니다. 콩은 회전하는 드럼에 쏟아 부어진다. 그것은 회전하는 팬이다. 드럼의 중심이 회전하는 동안 설탕이 점차 추가되어 껍질이 쌓입니다. 그런 다음 다양한 색상과 향이 믹스에 추가되어 젤리 빈의 독특한 맛과 외형을 선사합니다. 빛나는 표정은 2 ~ 4 일이 걸릴 수있는 과자 장수 유약이 추가 된 것입니다. 콩을 닦은 후에는 포장되어 전 세계의 사탕 가게로 배송됩니다..
1976 년 이래로 두 종류의 jellybeans가 있습니다. 이들은 전통과 미식가 인 jellybeans입니다. 두 종류 모두 만들려면 6 ~ 10 일이 걸리지 만, 차이점은 각각의 고유 한 특성을 제공하는 요리법에 있습니다. 전통적인 젤리 빈은 일반적으로 껍질에서만 맛을 유지합니다. 그러나 미식가 품종은 맛을 낸 조개와 센터를 가지고 있습니다. 그들은 또한 전통적인 jellybeans보다 부드럽고 작습니다. 얼마나 많은 젤리 콩 젤리 콩은 사탕으로 가득 찬 부활절 바구니의 전통적인 기반입니다. 부모가 경제적 인 젤리 빈을 케이크의 대부분에 사용하고 초콜렛 토끼와 엿기름 같은 더 값 비싼 품목으로 바구니를 강조하는 것이 전형적입니다. 아아, 부활절은 1 년에 한 번 올 수 있습니다. 그러나이 10 가지 훌륭한 아이디어를 활용하여 일년 내내 젤리를 즐길 수 있습니다.!
1) Jelly Belly는 결혼식, 생일 등에 멋진 파티를 만들기에 좋은 미식가 콩을 제공합니다. 사용할 수있는 젤리 색의 색상이 너무 많아 웨딩 색상과 함께 제공되는 것을 찾을 확신이 있습니다. 요르단 아몬드.
2) 일부 젤리 빈을 던지고 보통 흔적을 뒤집어 쓰십시오. 추가 한 설탕은 당신에게 추가적인 후원을 줄 것이다. 땅콩, 프레즐, 젤리 콩을 한 부분 씩 혼합하는 것만 큼 쉽습니다..
3.) 젤리 콩을 사용하여 서리 낀 케이크와 컵 케이크를 장식하십시오. 무수한 색이 있기 때문에 꾸미는 아이디어는 무한합니다. 게다가, 당신은 당신의 컵 케이크에 약간의 컬러 부스트와 함께 frostings와 지저분한 frosting bag을 다룰 필요없이 줄 수 있습니다..
4) 빨간색과 초록색 젤리 빈을 팝콘 화환에 추가하면 크리스마스 트리에 오래된 효과가 생깁니다. 연말 연시가 끝나면 훈장을 치울 때 휴가 갈 랜드를 먹을 수 있습니다..
5) 젤리 콩은 생강 빵 하우스의 지붕과 벽난로를위한 다채로운 :지붕 타일:과 :돌:역할을합니다..
젤리 콩은 입맛을 만족시키는 것 외에도 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다..
6) 포커 칩 대신 페니 앤트 포커에 젤리 콩을 사용할 수 있습니다. 색상이 지정된 젤리 빈은 작업하기에 좋습니다. 왜냐하면 색상에 값을 할당 할 수 있기 때문입니다 (성냥개비와 달리).
7) 귀하의 빙고 칩은 얼마 안 남았습니까? 젤리 빈은 각 번호가 호출 될 때 빙고 스퀘어를위한 훌륭한 장소 마커입니다..
8) 누구나 꽃병 꽃 장식으로 젤리 콩을보고 싶어한다. 하나의 꽃병을 다른 깨끗한 꽃병 안에 넣으십시오. 내부 꽃병이 완료되면 꽃과 물을 잡아 두는 동안 다양한 색의 젤리 콩을 사용하여 두 꽃병 사이에 조율 된 패턴을 만듭니다..
9) 예술 표현의 매체로 젤리 콩! 밝은 콩은 진지한 삽화를 만드는 데 사용되었습니다. 눈 앞에 펼쳐지는 자신 만의 창조물을보십시오. 폼 코어 보드는 젤리를 붙일 수있는 튼튼한베이스로 사용되어 예술 작품을 제작할 수 있습니다..
10) 대부분의 어린 소녀들은 나일론 실으로 젤리 콩 팔찌를 맺고 생일 파티를 즐기기를 원합니다. 크래프트 스토어는 매우 저렴한 가격으로 걸쇠를 파는.
음, 거기에 그들은있다! 이들은 멍청 할 수 있지만 젤리를 사용하는 참신한 방법 일 수 있습니다. 이 사탕은 인터넷에서 다양한 사탕 가게를 방문하여 언제든지 구입할 수 있습니다..