많은 사냥꾼은 다양한 정맥과 동맥을 절단하기 위해 목을 자름으로써 사슴을 피하려고합니다. 나는 동물을 피려고 사냥꾼이 머리를 거의 잘라내는 사슴을 보았다. 이것은 죽은 동물이 피를 흘리지 않으므로 시체를 쓸모 없게 만드는 것입니다. 적절한 절차는 목구멍의 얇은 피부와 조직을 통해 폐의 구멍에 칼날을 삽입하여이 구멍에서 혈액을 배출하는 것입니다. 머리를 장착하는 데 사용할 수있는 가능성이있는 경우이 절단을해서는 안되지만, 내장이 내장에서 제거되면 필요하지 않습니다. 사슴이 가장 피가 나는 곳에서 사슴을 피우는 것 외에는 사슴을 피하려고 노력한 지 수년이되었습니다..
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내장을 제거하는 첫 번째 단계는 피부와 복부 벽을 흉골의 끝에서 골반 뼈로 나눠서 위 또는 창자로 자르지 않도록주의하는 것입니다. 이것은 엉덩이보다 약간 높은 어깨를 가진 사슴을 등 뒤로 올려 놓고 가슴 뼈의 끝 부분에 두 개의 손가락을 삽입 할 수있을만큼 큰 슬릿을 절단하여 수행 할 수 있습니다. 칼날이있는 두 손가락을이 슬릿에 삽입하고 골반 뼈까지 자르십시오. 손가락을 사용하여 칼날의 칼날에서 내부 장기를 멀리하십시오. 어떤 사람들은 뒷다리와 항문 주위에서이 상처를 계속합니다. 나는 고기의 일부가 오염 될 수 있기 때문에 이것을하지 않는다..
이 절단이 완료되면, 기관이 약간 돌출 할 기회를 갖도록 열려있는 배가있는 언덕을 약간 아래로 굴려 동물을 굴려 라. 기관과 복벽 사이에서 손을 움직여 필요에 따라 전자를 느슨하게 한 다음 가능한 한 위장에서 딱딱한 그립을 찾아서 잡습니다. 때로는 잡아 당겨서 찢을 수 있지만 나이프로 자르는 것이 더 좋습니다. 포켓 나이프는 어색한 커다란 사냥 칼보다 안전합니다. 껍질을 벗긴 후에는 내장이 붙은 위를 몸 밖으로 가져올 수 있습니다. 이것은 사냥꾼이 골반강에 도달하여 하장을 절단 할 수 있도록 충분한 공간을 제공합니다. 이 상처를 만들기 전에 항문을 통해 나타날 수있는 모든 사항을 누르십시오. 그것이 동물에서 제거 될 때까지 창자에 단단한 그립을 유지하십시오. 소화관 전체를 잘라내 자마자 제거 가능해야합니다. 하부 창자와 같은 방식으로 방광을 제거하십시오. 이 기관이 가득차면 가벼운 압력은 일반적으로 내용을 정상적으로 줄입니다..
많은 사냥꾼이 통풍구 주위를 자르고, 이것을 끈으로 묶고 골반강을 통해 장으로 가져옵니다. 이 절차에 대한 유일한 반대점은 더 많은 고기가 더러움, 파리 및 기타 오염에 노출된다는 것입니다. 그리고 같은 이유로, 나는 사슴을 껍질 준비가 될 때까지 외부 성기를 제거하지 않습니다..
사냥꾼이 고기를 자르기 전에 사슴에서 피를 뽑기를 원한다면 더 나은 아이디어는 목구멍의 피부와 조직을 통해 칼을 폐의 구멍에 삽입하여이 구멍에서 혈액을 배출하는 것입니다.