신선한 허브를 장식용 병에 넣고 식초로 덮으면 맛있는 초본 식초가됩니다. 초본 식초를 만들면 신선한 허브의 맛을 유지할 수 있습니다. 더 많은 맛을 가진 초본 식초를 만들기 위해서는 신선한 허브와 향신료를 사용하십시오. 당신은 말린 허브를 사용할 수 있지만 그것은 절반만큼 재미 있고 확실하게 flavorful하지 않을 것입니다. 나중에 당신이 좋아하는 초본 식초 조리법 중 하나를 볼 수 있습니다.
초본 식초를 올리브 오일이나 잇꽃 오일과 혼합하면 훌륭한 샐러드 드레싱을 만들 수 있습니다. 초본 식초를 소스 또는 겨자에 조금씩 첨가하여 다른 맛을냅니다. 물고기를 for아 먹기 위해 스푼 2 큰술을 넣으십시오. 그러면 맛있는 변화가 생길 것입니다..
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초본 식초를 만들려면 신선한 허브를 완전히 씻고 말린 다음 유리 병에 뜨거운 식초를 붓습니다. 신선한 허브가 식초에 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 항아리를 봉인하고 한 두 달 동안 앉아서 맛을 어울리게하십시오. 직사광선에 접근하지 못하게하십시오..
항상 멸균 항아리를 사용하십시오. 단지에 끓는 물을 부어 넣으십시오. 약 10 분 동안 앉아 보자. 병을 식히고 완전히 말리십시오. 코르크를 끓는 물에 던져서 소독하십시오. 초본 식초를 만들기 전에 모든 것이 건조한 지 확인하십시오..
그것이 신선 해지면 신선한 허브를 제거하고 새것을 추가하십시오. 초본 식초에 마늘 또는 칠리 고추를 추가하려면 나무 꼬치에 실을 꿰어 담그고 머물러있게하십시오..
식초를 따뜻하게하는 두 가지 방법이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 약 20 분 동안 햇볕에 앉아있을 수 있도록하는 것입니다. 스토브에서 데울 수 있지만 끓이지 않도록주의하십시오.
어떤 신선한 허브를 사용할 지 결정할 때 그와 쌍을 이루는 식초의 종류를 고려하십시오. 레몬 바질이나 샐러드 버켓과 같은 섬세한 신선한 허브와 함께 화이트 와인이나 샴페인 식초를 사용하십시오. 화이트 와인 식초는 모든 신선한 허브와 함께 간다. 더 강한 향을 찾으려면 마늘, 현자 및 바질과 함께 쌀, 사과 또는 사과 식초를 사용하십시오. 가혹한 냄새가 나는 증류수에서 멀리 떨어지십시오. 그러면 최상의 결과를 얻지 못할 것입니다..
엄격한 규칙을 가진 초본 식초 조리법은 없습니다. 초본 식초에 사용할 신선한 허브를 페어링 할 때 상상력을 발휘하십시오. 함께 잘 어울리는 몇 가지는 다음과 같습니다..
계피 바질과 전 정 향
레몬 바질 그 자체
전체 정향 나무 열매와 Allspice와 계 피 스틱
파슬리, 세이지, 로즈 메리, 타임 - 농담이 아닙니다.
Peppercorns와 딜 꽃
바질 마늘과 후추
단독 또는 진주 양파와 고추
당신이 초본 식초를 사용하기 시작하면, 액체의 레벨이 내려 가면서 항아리의 공기에 노출 된 허브를 꺼내십시오. 단지에 넣으면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 항아리에 금속 꼭대기를 사용하지 마십시오. 식초에서 녹을 것입니다..
초본 식초는 많은 요리에 사용될 수 있습니다. 초본 식초는 식초가 필요한 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 맛있는 치료를 위해 레몬 바질 식초에 닭고기 또는 칠면조를 담그십시오. 미묘한 변화를 위해 수프 나 소스에 약간을 던지십시오. 그들이 다른 풍미를 추가하기 위해 요리하고있는 고기에 뿌려 라..
추가 레몬 향이나 오렌지 껍질을 초본 식초에 더할 수도 있습니다. 실험!
다음은 신선한 허브로 만든 아주 좋아하는 초본 식초 조리법 중 하나입니다..
레몬 허브 식초
화이트 와인 식초 4 컵
레몬 백리향 sprigs 2 컵
레몬 밤 1 컵
레몬 버베나 1 컵 sprigs
신선한 레몬에서 하나의 연속 껍질
6 컵 병을 소독하십시오. 신선한 허브와 레몬 껍질을 헹구고 철저히 말리십시오. 약초를 넣고 병에 껍질을 벗기고 재료 위에 데워진 식초를 따르십시오. 혼합물을 냉각 시키십시오. 비금속 캡으로 밀봉하십시오. 2 주 후에는 더 작은 병으로 나누십시오. 병에 새로운 허브를 추가하여 맛을 좋게하고 예쁜 모양으로 만들 수 있습니다..
이것은 당신에게 허브 정원을 시작하고 자신의 초본 식초를 만들기위한 인센티브를 제공해야합니다.
행운을 빌고 재미있게 보내!
이 기사는 귀하의 웹 사이트와 귀하의 전자 잡지에 자유롭게 배포 될 수 있습니다. 단, 전체 기사, 저작권 고지, 링크 및 리소스 상자는 변경되지 않은 한. 신선한 허브를 저장하는 방법 허브는 재미 있고 쉽게 자랄 수 있습니다. 수확 할 때 그들은 심지어 가장 단순한 식사를 미식가처럼 보입니다. 요리에 허브를 사용하면 여러 가지 방법으로 요리법의 맛을 쉽게 바꿀 수 있으며 허브를 추가하면됩니다. 신선한 허브는 빵, 스튜, 수프 또는 야채에 좋습니다. 다른 허브를 추가 할 때마다 맛을 완전히 바꿨습니다..
초보자의 경우 천천히 시작하고, 조금 씩 더해 가면서 조정하십시오. www.150-venison-recipes.com을 방문하면 도움이됩니다. 대부분의 경우 개별 허브가 특정 식품과 관련되어 있음을 알 수 있습니다. 바질은 토마토, 소스와 함께 오레가노, 양고기와 로즈마리, 버터 또는 크림 치즈와 함께 요리됩니다. 물론, 이들 중 어느 것도이 품목에만 국한되지는 않지만, 그 특정 식품과 가장 자주 짝을 지어진 것을 보게 될 것입니다. 상상력과 실험, 실험, 실험!
샐러드 드레싱, 마리 네이드 또는 스프를위한 허브 식초를 만들 수 있습니다. 허브 오일은 조리법이 그것을 요구할 때마다 요리에 매우 유용합니다..
장식용으로 신선한 허브는 모든 요리를 멋지게 장식합니다. 구워진 양고기 볶음에 로즈마리의 개별 스푼을 놓습니다. 신선한 파슬리를 자르고 감자 샐러드 위에 뿌린다. 조합은 끝이없고 결과는 맛있습니다..
신선한 허브는 며칠 동안 냉장고에 보관되지만 그 후에는 냉동해야합니다. 그들은 종이 타월을 깔아 비닐 봉지에 넣어 얼 수 있습니다. 일단 냉동하면 요리에만 사용하지 않고 장식 만 사용하십시오. 내 친구가 그들을 씻어서 아이스 큐브 트레이에 넣고 물로 덮은 다음 얼려 버린다. 그녀가 스프, 스튜 또는 소스를 필요로 할 때 그녀는 큐브를.
내가 좋아하는 허브는 바질, 오레가노, 레몬 밤, 파슬리, 민트입니다. 박하는 크지 만 조심 스럽다. 박하는 당신의 정원을 넘을 수 있습니다. 자세한 내용은 www.cat-head-biscuit.com을 참조하십시오. 여기에있는 팁은 빈 커피 캔을 묻어서 박하를 심는 것입니다. 박하가 기는 것을 막을 수 있습니까? 너의 정원을 통틀어 모두.
나는 허브 버터를 만드는 것을 좋아합니다. 부드럽게 한 버터 컵 반을 가져다가 약초를 약 4 큰술 섞습니다. saran 포장 조각을 배치하고, saran이 중간 로그에 버터를 놓아서? 로그를 형성합니다. 버터에서. 냉장고에 넣고 언제든지 버터를 두 드릴 필요가 있습니다. (감자, 빵, 스테이크, 국수 또는 모든 종류의 소스).
어떤 샐러드 드레싱에 신선한 허브가 정말 반짝입니다. 어떤 허브 나 조합을 사용하거나 독창적이 될 수 있습니다..
나는 오랜 전에 바질, 레몬, 아보카도를 사용하여 자연의 얼굴 마스크를 만들고 속임수를 배웠다. 믹서기에 큰 바질 한 통을 올려 놓고 높이 올려주세요. 일단 바질이 분쇄되면, 아보카도의 절반과 레몬 주스의 큰 찻 숱가락을 넣고 부드럽게 섞습니다. 얼굴을 씻고 말려 두드려 부드럽게 아보카도 혼합물을 문지릅니다. 원하는만큼 오랫동안 그대로두고 따뜻한 물을 사용하여 씻어냅니다..
이들은 당신의 정원에서 신선한 허브를 사용할 수있는 몇 가지 방법 일뿐입니다. 나는 네가 더 많은 것을 생각해 낼 것이라고 확신한다..