조심스러운 보관
미식가 커피를 빛, 열 및 기타 습기로부터 보호하십시오. 커피를 밀폐 용기에 넣거나 단단히 감싼 봉지에 보관하십시오. 더 높은 고도에서 최고의 미식가 커피를 재배하는 과정에서 다양한 요인들이 함께 나타납니다. 시원하고 어두운 장소에 보관하거나 최상의 보존을 위해 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다. 저명한 고도에서 자란 커피 콩은 저지대에서 자란 커피 콩보다 훨씬 강합니다..
그라인딩 커피 콩
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양조하기 직전에 커피를 마셔야합니다. 그렇지 않으면 커피가 산화되어 그 맛을 잃을 것입니다. 커피 그라인더를 블레이드 그라인더 위에 버를 씌우는 것이 더 일관성이 있으므로 권장됩니다. 귀하의 커피 메이커에 apt grind를 사용하십시오. 수동 분무 방식의 경우 중간 분쇄는 진공 포트에 좋고 미세 분쇄가 가능합니다..
신선한 물 사용
최고의 미식가 커피는 나쁜 물로 망쳐 놓을 수 있습니다. 증류수는 평평한 커피를 만드므로 사용하지 마십시오. 신선한 찬물 만 사용해야합니다. 여과 된 물 또한 사용하도록 권장됩니다..
법안
6 온스의 물을 마실 때 커피 가루 2 큰술을 사용하는 것이 좋습니다. 필요에 따라 특정 취향을 조정하고 드립 커피 메이커에서 주어진 계산을 신뢰하지 않습니다. 일반적으로 잘못되었습니다..
양조 방법
나쁜 양조 방법은 콩의 품질보다 커피의 맛에 더 큰 영향을 줄 수 있습니다. 미식가 커피 한잔은 수동 드립 기술, 프렌치 프레스 포트 또는 진공 포트 일 수 있습니다. 전통적인 전기 드립 커피 기계는 훌륭하게 작동하지만 신중하게 선택해야합니다. 맛이 씁쓸 해지기 전에 커피를 불과 25 분 동안 버너에 따뜻하게 보관할 수 있습니다. 커피를 마실 준비가되기 전에 5 분간 커피를 끓이는 것이 좋습니다..