본질적으로, 회향은 전구 같은 구조를 형성하는 허브입니다. 주로 지중해에서 생선 요리에 풍미를 더하기 위해 사용되며, 아시아 대륙의 대부분에서도 자랍니다. 재배되는 곳의 방언은 다양한 이름을 부여합니다..
야생 회향의 종자와 비교하여 재배 된 회향은 요리 목적으로 사용됩니다..
재배 된 회향의 씨앗은 다양한 목적으로 사용됩니다. 그것은 부드러움을 위해 닭고기로 조리하는 것이 가장 좋습니다..
이 기사에서는 닭 요리를 요리하고 그것에 회향을 추가하는 방법을 보여 드리겠습니다..
매운 구운 닭
결과는 굉장 할 것입니다. 그리고 그 냄새? 훌륭한! 간단히 말해, 맛, 향 및 요리의 조합은 ... 와우가 될 것입니다.!
분명히 어떤 요리를 준비 할 때, 재료는 좋을 필요가 있습니다. 특히, 닭고기 요리가 회향으로 준비되는 것에 대해 이야기 할 때, 기본 재료는 당연히 닭과 회향 및 다른 :비밀 재료:가 될 것입니다. .
풍부한 닭고기를 시장에 내놓을 수있는 다음 두 가지 옵션을 권합니다.
1) 접시를 요리 할 때 모든 나물과 허벅지를 사용하여 회향향에 훌륭하게 풍미를 더합니다. 조인트에서 높이에서 북을 제거하면 요리 시간이 10 분으로 단축됩니다..
2) 날카로운 칼을 사용하여 닭고기 전체를 자르십시오. 이렇게하는 경우, 나물과 허벅지를 잘 자르면 즉시 조리 할 수 있습니다. 나는 치킨이 마르지 않는 것을 좋아합니다. 이런 일이 발생하지 않도록 일찍 유방을 제거하는 것이 좋습니다..
- 회향 볶은 치킨 -
약 1 파운드 (약 3 파운드)의 닭고기, 자른 것, 약 3 파운드의 나지만과 허벅지
~ 1/3 잔 엑스트라 버진 올리브 오일, 또는 필요에 따라
~ 2 개의 전구 회분, 손질하고 1/4 인치 두꺼운 조각으로 자르십시오
~ 다진 신선한 파슬리 잎 고명 잎
~ 레몬 쐐기
~ 소금과 갓 갈고 빻은 후추
(1) 오븐을 400F로 가열하십시오. 올리브 오일의 약 절반으로 얕은 구이 냄비 또는 베이킹 시트의 바닥을 말린 다음 회향질의 층으로 덮으십시오.
(2) 필요하다면 조각을 겹치고 전체 팬을 사용하십시오. 남은 기름을 회향에 가라 앉혀 소금과 후추로 뿌린다..
(3) 약 10 분 굽기. 한편, 필요한 경우 닭고기를 잘라 소금과 후추로 뿌린다..
(4) 치킨 부분이있는 상단 회향, 피부가 위를 향합니다. 이상적으로, 닭고기 층으로 덮여있는 회향 층을 갖게되지만 회향 찌꺼기 중 일부가 발견되면 괜찮습니다..
(5) 냄비의 바닥에서 닭고기에 기름을 조금 숟니다. 약 15 분을 불에 태우고 닭고기를 냄비에 적셔 냄비를 돌린다. 필요한 경우 오븐 온도를 조정하여 치킨 브라운을 태우지 만 타지 않습니다..
닭고기는 약 30 분 안에 완성됩니다. 일부 회향과 각주에 약간의 팬 주스를 뿌려서 파슬리와 레몬 쐐기로 장식하십시오..
저녁 식사가 준비되었다! 모두와 함께 즐기십시오..