어떤 사람들은 튀김 때만 닭고기가 맛있다고 상상할 수 있습니다. 허락하신다면 실제로 그렇게 맛있게 먹을 수 있다는 것을 인정해야하지만, 건강할까요? 건강에 좋지 않은 경우 닭고기를 쉽고 빠르게 준비 할 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 맛이 좋을뿐 아니라 다이어트를하는 사람들이나 자신과 가족이 먹는 것을보고 싶어하는 사람에게 훨씬 건강한 옵션을 제공합니다..
글쎄요, 사실, 거기에 튀김 요리와 실제로 맛있는 것보다 더 좋은 대안이 있습니다 - 그 다음 간단한 질문은 : 왜 닭고기를 굽지 않습니까??
일요일 저녁 오븐 가정에서 구운 치킨 | 요리사 리카르도의 요리법
그것은 소리가 나는 것처럼 어렵지 않습니다. 간단한 지시 사항을 따르면 건강하고 훌륭한 시식에가는 것입니다..
닭고기를 구우려면 전체 닭고기 또는 닭 가슴살 6 개가 필요합니다. 옷을 입힌 닭을 철저히 씻고 올리브 기름으로 입히십시오. 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 우리가 원하는 경우, 우리는 로즈마리 허브, 백리향 또는 오레가노, 건조 또는 신선한 조합으로 매리 네이드 믹스를 넣을 수 있습니다. 간단한 매리 네이드의 경우 간장과 레몬을 맛보십시오. 우리가이 작업을 수행함에 따라 오븐을 350도까지 예열하십시오..
이제 닭고기를 구울 준비가되었습니다..
-베이킹 접시에 닭고기를 넣으십시오. 그런 다음 오븐에 넣고 덮개가 있는지 확인하십시오..
-우리가 닭 피부가 아름답고 육즙이 풍부한 황금 갈색으로 변할 때까지 350도에서 1 시간 반 동안 닭고기를 굽습니다..
-육류 온도가 170도에 도달했는지 확인하기 위해 육류 온도계에 육류의 닭고기 부분을 넣으십시오. 그런 다음 오븐에서 꺼낼 준비가되었습니다. 닭 허벅지를 구우려면 고기 온도가 180 도가되어야합니다. 이러한 표준 고기 온도는 조리 된 모든 부품으로 닭고기를 잘 굽도록 보장합니다. 반 조리 된 닭고기 또는 그와 관련된 모든 고기는 위장 장애 또는 식중독을 일으킬 수 있습니다..
-그런 다음 고기의 살결 부분을 깊게 자릅니다. 이것은 붉은 색이 아닌 분홍색의 깨끗한 입술 주스 대신에 흰 고기를 드러내야합니다. 닭고기를 올바르게 구우려면이 모든 검사가 만족되어야합니다. 그렇지 않으면 우리는 닭고기를 좀 더 굽습니다. 그리고 우리는 부드럽고 육즙이 많은 구운 닭고기를 맛있게 먹을 준비가되었습니다..
우리가 닭고기를 구울 때 우리는 닭 튀김보다 건강하고 맛있는 닭고기를 먹습니다. 튀김이 좋은 생각 일 수 있습니다. 그러나 구운 닭은 여전히 여러 번 더 좋습니다. 오븐에서 닭고기를 다시 가열 할 때 종종 닭고기를 다시 튀기는 것보다 맛이 더 잘납니다.
우리가 닭고기를 구울 때 감자 나 마늘, 양파로 채우기를 선택할 수도 있습니다. 고기를 태우거나 피부를 망칠 가능성이 적습니다. 많은 시간, 닭 튀김에 빵가루가 필요합니다. 콜레스테롤이 추가되었습니다. 우리가 단순히 닭고기를 굽는다면 피부 표면을 덮을 필요가 없습니다..
닭고기를 더 자주 굽는 것을 선택하십시오. 그것은 우리의 취향, 건강 및 가족을 위해 반드시 잘 할 것입니다..