한 번 당신의 크리스마스 푸딩을 만드는 전통적인 시간은 크리스마스 일 5 주 전에 일요일에 있었다. 그것은 :Stir-Up Sunday:로 알려졌습니다. 이 일요일 푸딩 만들기 일은 모든 가족 구성원들, 특히 어린이들에게 기대되었습니다. 모두는 푸딩을 휘젓다가 바꿔 놓고 소원을 만들었습니다..
크리스마스 푸딩은 :매실 푸딩:이라고도합니다. 전통적으로 영국과 아일랜드에서는 크리스마스 날 디저트로 먹습니다. 요리법은 가족마다 다르며 세대를 거치면서 자신의 소중한 요리법을 전달할 때 종종 지키고 있습니다..
크리스마스 푸딩 만드는 방법 - 빅토리아 방법
크리스마스 푸딩은 일반적으로 어두운 외양을 띠고 검은 색이며 질감이 두껍고 견과류, 건포도 및 양배추로 가득 차고 브랜디가 묻어나는 반면 일부 요리법에서는 흑맥주 같은 어두운 맥주가 필요합니다! 오늘날에는 크리스마스 푸딩을 천으로 삶게 만드는 것이 일반적입니다. 12 세기 초에 푸딩은 분지에서 우리가 오늘날 알고있는 전통적인 둥근 형태를 만들기 위해 준비되었습니다. 일단 준비되면, 홀리는 푸딩 주위에 놓 였고, 더 많은 브랜디 나 다른 주류에 흠뻑 젖어 있었고 주 식사 후에 크리스마스 테이블에 배달되었을 때 알리 트로 설정되었습니다. 푸딩 입구는 가장 흥미로운 행사였습니다. 모든 사람들이 박수 치거나 노래를 불러 테이블에 전달했습니다. 나중에 사람들은 겨울 크리스마스와 관련이있는 눈과 닮은 정상에 뿌려진 캐스터 설탕을 추가했습니다. 놀랍게도, 남은 푸딩은 최대 1 년 동안 유지할 수 있다고 믿어집니다.!
옛날 옛적에 은색 동전이 저어 섞이면서 혼합물에 놓 였고, 그것은 일반적으로 6 펜스였습니다. 일단 요리되고 제공되면, 동전을 발견 한 사람은 누구나 재물과 돈과 관련하여 다음 해에 행운이 있다고 믿었습니다! 푸딩에 동전을 넣는 습관은? 은의 생산을 중단 했습니까? 동전은 그쳤다. 아무도 새로운 합금 동전으로 푸딩을 망칠 위험이 있습니다. 나중에 다양한 행운의 위시 본 (wishbone)과 같은 재미있는 장신구가 추가되었습니다! 건강과 안전의 문제로 인해 오늘날 일반적으로 채택되는 관행은 아니며 대부분의 가족을 위해 동전 배치에 대한 이러한 관행은 이제 중단되었습니다.