비참한 동물이 빨갛게 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 지옥처럼 화가났다. 갑각류의 왕을 치료하는 방법.
협약을하자. 이제부터는 랍스터를 가치있는 존경 (그리고 인류애)으로 대우하십시오. 방법은 다음과 같습니다.
6 리터의 소금물을 담을 수있는 깊이의 팬을 사용하십시오. 여기에 약간의 파쇄 된 양파, 마늘 정향 또는 2 개 및 만 잎을 첨가하십시오. 바다에 사는 정통파들도 한 파인트의 바닷물을 더하고 싶어합니다. 해안 유출로 인해 씻어 버린 것을 본 나와 같은 사람들은.
LOBSTER. 라이브 랍스타 준비 및 요리 방법.
냄비 바닥에 삼겹살 또는 둥근 구이 랙을 놓고 랍스터를 놓습니다. 당신은 냄비의 바닥을 만지지 않고 금속이 뜨거워 질 때 태우지 않을 것입니다..
이것은 풍미를 향상 시키는가? 아니, 순수하게 랍스타의 위안을위한 것입니다..
그래서, 이것이 당신이 가진 것입니까? 차가운 염수의 팬, 노리개가 모래 사장처럼 행복하게 삼겹살에 앉는 조미료. 어떻게 알 수 있습니까? 바닷가 재에는 2 개의 국가가 있기 때문에? 그들은 행복하거나 죽었다..
이제 온화한 열을 사용하여 점차적으로 물의 온도를 약 90';F로 올리십시오.이 시점에서 랍스터는 잠이 잘 빠져 꿈에 그리게됩니다. 깨어나지 않을거야..
물이 부드럽게 끓고 약 8 분 동안 랍스타를 요리 할 때까지 열을 올릴 수 있습니다..
배수 및 얼음물에 뛰어 들다. 거기에서 식히기 전에 다시 식혀서 필요 시까 지 냉장고에 옮겨 놓으십시오..
랍스터는 다정하고 부드러 우며 친절한 당신에게 보상 할 것입니다. 그것은 아드레날린으로 채워지지 않을 것이고 그것의 고기 같은 섬유는 인도 고무와 비슷한 것으로 계약되지 않을 것입니다..
다음 단계는 가재를 반으로 자르고 그것을 청소하는 것입니다..
그것의 뒤에 그것을 놓고 꼬리에 반에서 그것을 자르기 위하여 강하고, 아주 날카로운 칼을 사용하십시오. 머리 뒤쪽에서 위 가방을 쉽게 볼 수 있고 몸의 길이를 따라 다니는 흑 위장을 볼 수 있습니다. 이것을 제거하고 버린다..
열망하는 사람은 이것을 간직하고 있기는하지만, 원하는 경우 녹색 간을 버릴 수도 있습니다. 그것은 확실히 식용이지만, 개인적으로 나는 색을 좋아하지 않기 때문에 그것을 잡습니다..
그리고 그게 다야. 갓 만든 마요네즈로 바닷가 재를 감추거나 일부 레스토랑이 유명해진 더 기발한 뜨거운 요리에 빠지게 할 수 있습니다..