감자는 포르투갈의 발견이며 포르투갈의 빌라와 포르투갈 축구와 마찬가지로 자랑 스럽습니다. 이 높은 탄수화물 음식은 모두에게 즐거움의 근원이며 세계에서 정크 푸드 열풍을 일으켰습니다. 햄버거가 없으면 좋지 않습니다. 우리는 채식주의자를 의미합니다. 감자의 마술은 거의 모든 것과 결합 할 수있는 힘이 있습니다. 또한 여러 가지 준비 과정에서 먹을 수 있으며, 각각은 다른 것보다 더 나을 것을 약속합니다. 으깬 감자는 서양의 맛을 좋아하는 품종 중 하나입니다..
최고의 으깬 감자 만드는 법 | Allrecipes.com
으깬 된 감자는 포크 또는 감자 ricer에 의해 으깬 된 후에 제공됩니다. 그것은 껍질을 벗긴 감자 또는 unpeeled 감자 둘 다 할 수 있습니다. 맛 봉오리가 생기고 더 풍부한 매쉬가 요구됩니다. 이것은 우유, 버터, 마늘, 치즈 및 베이컨 기름이 그림으로 들어오는 곳입니다. 잘! 그것은 단순히 맛에 좋은 세계를합니다..
육두구, 소금 또는 후추로 맛보십시오. 선택은 실질적으로 끝이 없습니다. 고추 냉이 또는 순무를보십시오. 원할 경우 약초로 맛을 낸다. 전반적으로, 으깬 감자는 특정한 취향에 맞는 많은 선택을 유지할 수있는 즐거움을 선사합니다. 육즙, 국물 또는 국물에 사용할 수도 있습니다. 으깬 감자는 냉동 품종으로도 판매됩니다. 으깬 감자와 관련된 의미는 극도의 풍부함 중 하나입니다. 그것은 거품이 많고 거품이 많으며 사실상 매우 풍부합니다..
으깬 감자에서 조리법을 많이 만들 수 있습니다. 거의 모두가 부숴지고 상당히 빨리 만들어 질 수 있습니다. 그렇습니다, 당신이 원하는 감자를 최종적으로 얻든 그렇지 않든간에 당신이 사용하는 감자의 종류와 당신이 그들을 매시거나 요리하는 방법에 따라 많이 다릅니다. 또한, 당신이 그들에게 덧붙이는 것도 똑같이 중요합니다..
와이어 masher는 mashing 감자에 가장 많이 사용되는 도구입니다. 그것은 당신에게 부드럽고 매끄러운 감자 또는 낟알 한 것을 줄 수 있습니다. 으깬 매끄러운 감자를 찾으려면 감자 부추 기러 가기. 확실히 매쉬의 매끄러움을 증가시킵니다. 전기 믹서가 그들 모두를 능가합니다. 그것은 상업 및 환대 아울렛에 매시를 만들기 위해 사용됩니다. 아이디어는 공중에 서류 정리하여 감자 매시 용으로 더 많은 양을 만드는 것입니다..
크림 치즈와 우스터 셔 소스는 가치있는 첨가물로서 좋은 점이 많습니다. 파슨스와 순무는 으깬 감자의 국제적인 맛을 특징 지을 수 있습니다. 기본 조리법을 확인해 봅시다..
작은 가마솥에 2 파운드의 감자와 찬물을 넣고 덮습니다. 소금을 사용하고 물이 끓게하십시오. 과정의 끝에서, 감자는 나이프로 일할만큼 충분히 부드러워 야합니다. 감자에 물 함량을 비우고 매우 낮은 화염으로 가열하십시오..
또한, 편안하게 느낄 수있는 악기로 매쉬 한 다음 버터와 혼합하고 소금과 후추로 맛을 내십시오. 준비가되어 있습니다. 감자를 으깬 방법 으깬 감자는 특히 기억에 남는 역사를 가지고 있습니다. 이 모든 것은 1771 년에 시작되었으며 프랑스 인 Antoine Parmentier는 감자를 경쟁의 주제로 소개했습니다. 그는 1 등상을 수상했다. 그는 감자를 재배하고 심지어 파리 근처에 자신의 밭을 가두는 제국 군대를 소집했습니다. 그러나 경비원은 농민들이 돈을 훔쳐 일부를 훔칠 수 있었기 때문에 경계심이 충분하지 않았을 수도 있습니다. 이것은 효과적으로 감자를 프랑스어로 시작했고, 나중에 유럽 요리를 시작했습니다..
전 세계에는 여러 가지 변형 된 으깬 감자가 있습니다. 어떤 것은 평범한 것을 좋아합니다. 다른 사람들은 치즈, 베이컨 비트와 와사비를 더합니다. 프랑스 인은 달걀 노른자를 넣고 스타일을 지정합니까? 라 파 멘티에? 그들에게 spuds를 가져온 사람에게 경의를 표합니다. 영국에서는 여전히 전통적인 스타일의 상점들이 있습니까? 그리고? 파이와 매쉬?, 노동 계급 사이의 즐겨 찾기. 그것 이외에, 으깬 감자는 양치기 파이, Colcannon 및 감자 고로케에 포함되어 있습니다..
으깬 감자 조리법!
으깬 감자를 만들 때, 무거운 크림 (모양을보고 있으면 저지방 크림 사용), 소금에 절인 버터 반 (1/2 컵), 맛을 위해 소금 (6 개) ) 중형 감자. 매싱을위한 최고의 감자는 빨간색과 황갈색의 버 뱅크 감자입니다. 그들은 최종 식사에 거칠고 독특한 느낌을줍니다. 너가 너의 taters 안에 덩어리를 좋아하지 않으면, Russet과 유콘 금 감자를 사용 하십시요. 이들은 전체 접시에 납작하고 크림 같은 느낌을줍니다..
첫째, spuds의 피부 껍질. 감자에 묻혀있는 피부의 반점 인 눈을 가져 가야합니다. 농촌의 맛을 원한다면 나중에 스쿼시하기가 더 어렵지만 피부에 많은 영양분이 포함되어 있기 때문에 피부의 약 절반을 유지할 수 있습니다. 차가운 물로 덮어서 갈증을 예방하십시오..
그런 다음 2 인치짜리 덩어리로 자르고 알맞은 크기의 뚜껑에 추가하십시오. spuds가 완전히 물에 잠길 때까지 물을 붓는다. 이 단계에서 소금 첨가는 선택 사항입니다. 냄비를 덮고 끓을 때까지 고열을가합니다. 그런 다음 쉽게 끓여서 15 ~ 20 분 정도 기다리십시오. 그들이 조리되었는지 확인하려면 칼로 감자 중 하나를 찌르면 아무런 문제가 없어야합니다. 면도칼이 칼에 달라 붙으면 몇 분이 더 필요합니다..
낮은 온도의 스튜 냄비에 크림과 버터를 가열하는 동안 물을 배수하고 말리십시오. 이제는 재미있는 부분이 있습니다. 매싱. 음식 분쇄기 또는 감자 라이저를 사용하십시오. 전기 믹서를 사용하지 마십시오. 전기 믹서는 물통을 과도하게 섞어 전분 분자를 파괴하기 때문에 사용하지 마십시오. 전분은 접시에 멋진 느낌을줍니다. 그것들을 멋지고 울퉁불퉁 한 혼합물에 섞어 라..
버터를 넣고 그릇에 넣으십시오. 다음 단계는 당신의 상상력을 필요로합니다. 기분에 맞는 것을 퓌레에 넣으십시오. 그것은 향신료, 파슬리, 치즈 또는 파입니다..
감자는 포도당 내성을 향상시키고 결장암을 예방하는 동시에 건강에 좋습니다. 나는 Walter Raleigh 경이 감자가 동물 사료에 던져 지기만한다고 생각했을 때 그것을 몰랐다고 생각한다..