Salico Nicoise는 Nicoise Salad로 더 일반적으로 언급되며 Nicoise는 :ni-suaz:로 발음됩니다. 이 특별한 샐러드는 프랑스의 니스 (Nice) 지역에서 유래되었으며 다양한 세부 재료로 구성되어 있습니다. 그러나 Sala Nicoise를 제공하지만 고전적인 버전으로 간주되는 것은 아닙니다. 종종 그들은 쌀, 감자, 파스타, 치즈 또는 조리 된 채소를 조리법에 포함시킵니다..
그러나이 샐러드의 진정한 아름다움은 준비하고 만드는 것이 상대적으로 용이 할뿐만 아니라 재료가 제공되는 방식입니다. 뿐만 아니라 색상과 질감이 많이 포함되어 있지만 잘 어울리는 맛이 가득합니다. 아래에서 우리는 재료 목록을 작성하고 단계별 지침을 제공하므로이 샐러드를 직접 만들 수 있습니다..
혁신적인 트위스트로 클래식 샐러드 니코 아이스 레시피
이 샐러드를 만들기 위해서 당신은 4 명의 사람들이 즐길 수있을 정도로 충분한 다음의 재료들을 모아야합니다. 1. 큰 열매가 잘 익은 토마토 10 개 2. 마늘 한 정향 3. 오이 한 개 4. 다음 중 한 가지 : 녹색과 적색 고추 5. 봄 양파 6 개 6. 올리브 오일 주석으로 된 열두 마리의 멸치 필레 7. 검은 올리브 125 그램 8. 삶아서 조리해야하는 알 4 개 9. 엑스트라 버진 올리브 오일 90 밀리리터 10. 레드 와인 식초 한 스푼 11. 한 레몬 주스. 위의 세 가지 성분은 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용됩니다. 12. 신선한 바질과 함께 여러 가지 다른 샐러드 나뭇잎. 일단 재료가 있으면 이제 우리가 제공하는 단계를 사용하여 샐러드를 만들 수 있습니다..
1 단계 - 먼저 10 개의 토마토를 꺼내 각각 6 개로 자릅니다. 접시에 놓고 약간의 소금을 뿌려서 약 30 분 동안 그대로 두어 주스가 빠져 나갈 수있게하십시오. 토마토를 준비하기 시작할 때 계란을 끓일 수 있습니다. 정말 좋은 단단한 삶은 계란을 만들기 위해서는 약 5 분간 물에 머물게하는 것이 가장 좋습니다.
2 단계 - 이제 오이를 가져다가 전체 길이의 절반으로 잘라냅니다. 반으로 자르고 나면 이제는 그 안에 많은 종자를 퍼 내기 위해 오이를자를 필요가 있습니다. 그러나 당신은 너무 얇게 슬라이스하는 오이를 껍질을 벗기면 안됩니다. 그런 다음 오이를 준비한 후 고추와 봄 양파를 준비하는 단계로 넘어갈 수 있습니다. 고추와 봄 양파는 매우 얇게 썰어 져야합니다..
3 단계 - 마늘 정향을 취해 바깥 레이어를 제거한 다음 이것을 반으로 자르고 샐러드 볼 안쪽을 문지릅니다. 샐러드를 넣기 위해 나무 그릇을 사용할 수 있다면.
4 단계 - 이제 샐러드를 제공하는 그릇을 준비했습니다. 재료를 넣을 수 있습니다. 첫째로 당신이 선택한 (그리고 철저히 씻어 진) 샐러드 잎을 얻고 사발 또는 사발의 기초에서 이들을 놓으십시오. 이제이 위에 토마토를 겹쳐서 여섯 번째로 잘린 토마토를 흘려 보냅니다. 그 다음에 꼭대기에 단단한 삶은 계란을 놓습니다. 계란 후 멸치 필레, 봄 양파와 오이를 넣고 마침내 멸치 필렛 위에 얹습니다. 그런 다음 마침내 올리브를 꼭대기에 뿌린다..
5 단계 - 가족이나 손님에게 샐러드 니코 이즈를 제공하기 전에해야 할 마지막 일은 드레싱입니다. 이것을하기 위해 레몬 주스, 올리브 오일 및 적포도주 식초를 들고 그릇이나 항아리에 넣은 다음 소량의 갓 갈아서 진 후춧가루와 소금을 넣어 계절을 정하십시오. 일단 모든 재료가 잘 혼합 될 때까지 함께 섞은 다음 매우 천천히 샐러드 위에 떨어 뜨립니다. 마침내 신선한 바질 잎을 꺼내 조각으로 찢고 샐러드 위에 뿌린다. 니콜라스 샐러드를 만드는 것이 정말 간단합니다..