살모넬라 균은 살모넬라증으로 알려진 감염을 일으키는 박테리아입니다. 살모넬라와 살모넬라증은 그들의 이름을 박테리아 다니엘 살몬의 발견 자에게 빚지고있다. 미생물은 돼지에서 처음 발견되었습니다. 살모넬라 균은 실제로 사람의 설사병으로 이어지는 박테리아에 의해 유발됩니다. 유기체는 사람이나 동물로부터 전달됩니다..
살모넬라 진단
기계 진단을 위해 의료 전문가를 방문하면 신체 검사가 완료됩니다. 살모넬라 균 환자는 복통, 메스꺼움 및 설사, 구토, 발열 또는 오한에 대해 불평 할 수 있습니다. 의사는 대변 배양 검사를 포함한 진단 검사를 지시합니다..
최근 살모넬라 균 발생 : 자신을 보호하는 법 | 더 나은 | NBC 뉴스
증상은 무엇입니까?
살모넬라 균은 피의 설사, 복부 경련, 구토, 메스꺼움과 같은 증상을 유발합니다. 시력, 두통 및 피로의 장미 반점은 특히 고령자와 유아 사이에서 조용합니다. 증상은 섭취 후 6 시간에서 72 시간 사이에 시작됩니다. 진행이 박테리아 감염 인 경우, (Reiters Syndrome) 가능성이 높아집니다. 증상은 일반적으로 4-7 일 동안 지속됩니다. 초기 단계에서 살모넬라의 희생자는 철저히 싸우는 것이 좋지만, 대부분의 경우 감염은 더 이상의 치료없이 사라질 것입니다.
빈도 란 무엇입니까??
살모넬라 균은 아마 가장 흔한 음식으로 인한 질병이며, 미국의 5 명 중 1 명은 매년 부적절한 식품 준비 및 식품 저장 기술의 결과로 식중독으로 고통 받고 있습니다. 음식점의 오염을 야기하는 음식점 주방에서의 음식 관리 불량.
기여 요인?
살모넬라 박테리아는 사람과 동물의 소화관에 살기 때문에 동물의 배설물로 오염 된 음식물을 섭취하면 일반적으로 전염됩니다. 음식이 보이지 않거나 냄새가 없습니다. 그들은 일반적으로 동물 기원의 식품이지만 야채와 다른 식품도 오염 될 수 있습니다. 교차 오염과 부주의 한 식품 취급 습관으로 인해 매년 상당량의 살모넬라 균이 발생합니다. 일부 애완 동물의 대변이 감염을 일으 킵니다. 파충류는 일반적으로 갑각류에 살모넬라 박테리아가있는 것으로 밝혀졌습니다. 애완 동물이나 애완 동물 대변으로 일한 후 항상 손을 씻도록 아이들에게 가르쳐야합니다..
어떤 치료법을 사용할 수 있습니까??
예방 조치는 살모넬라 박테리아를 다루는 가장 좋은 방법입니다. 욕실을 사용한 후에 비누를 사용하는 것을 포함하여 식품 취급 자에 의한 적절한 손 씻기는 감염의 확산을 예방합니다. 철저한 요리는 박테리아도 죽일 것입니다. 한 세트에 사용 된 육류와 두 번째 세트에있는 모든 육류와 함께 식량을 분리하십시오. 뜨거운 비눗물로 접시를 씻는 것은 접시에 살모넬라 세균이 없는지 확인하는 데 도움이됩니다. 식사를 준비하면서 손을 자주 씻는 것이 또 다른 예방 전술입니다. 생 계란을 가진 hollandaise 소스와 같은 음식을 사용하는 것은 지속 시간 동안 따로 보관해야하는 음식 중 하나 여야합니다..
대부분의 사람들은 어떤 종류의 치료도 필요없이 회복합니다. 탈수증을 예방하기 위해 입원이 필요하지만 심한 설사가있을 수 있습니다. 감염이 장에서 혈류로 퍼지면 치료받지 않은 환자가 죽을 것이므로 항생제를 이용한 신속한 치료가 중요합니다. 발열 감소 및 메스꺼움 예방의 형태로 증상이 완화 될 수 있습니다. 영아 및 노인뿐만 아니라 장애가있는 면역 체계를 가진 사람들은 일반적으로 질병으로 더 심하게 타격을받습니다..
동물 기원의 식품은 섭취하기 전에 조리해야합니다. 생 계란, 유제품 또는 덜 익힌 고기가 들어있는 식품은 피해야합니다. 식사 준비는 철저히해야한다..
치료 요법의 주요 추진력은 설사로 인한 질병의 과정에서 사라지는 전해질과 체액을 대체하는 것입니다.
다른 치료 요법으로는 설사 증상을 줄이는 식품을 포함하도록식이 요법을 변경하는 것이 포함됩니다. 기간 동안 이뇨제를 피하십시오. 유아는 대부분의 환자에게 도움이 되었기 때문에 BRAT식이 요법을 따라야합니다. BRAT은 쌀, 바나나, 사과 및 차의 약자입니다..
질병이 진행되는 동안 환자는 충분한 수분 섭취로 안식을 유지할 것으로 기대할 수 있습니다. 환자가 다시 먹는 것을 다시 시작하는 것처럼 느껴질 때 가벼운 음식을 섭취해야합니다. 입원 치료의 변화는 혈류의 박테리아로의 전이가 수반되는 위험성이있는 경우에만 일어납니다.