초콜릿 컬을 만드는 것은 처음에는 나를 위해 도전이었습니다. 그러나 많은 실수와 결단을 통해 두 번째 성격이되었습니다..
많은 시행 착오를 통해 내가 가지고있는 첫 번째 팁은 초콜릿이 실온에 있는지 확인하는 것입니다. 이것은 초콜렛을 실행할 수있게합니다. 손으로 초콜릿을 따뜻하게 할 수도 있습니다. 초콜렛을 한손에 들고 있으면 초콜릿에 야채 껍질을 벗기고 차가운 판 위에 곱슬 머리를 떨어 뜨립니다. 이 단계는 비교적 큰 컬을 얻기위한 연습을 필요로합니다..
아름다운 초콜릿 컬을 만드는 법 | 스위트 스팟
파이프 크림
당신의 패스트리 가방에 당신의 선택의 무의미한 팁을 놓으십시오..
휘핑 크림이 뻣뻣한 지 확인하십시오. 당신의 패스트리 페이그를 가져 와서 측정 컵에 넣고 가방의 꼭대기를 가볍게 두드리는 컵과 같이 구불 구불 한 컵 위로 접습니다.
주걱을 사용하여 휘핑 크림을 과자 봉지에 넣고 둥글게 말아 올린 컵을 주름 컵 위로 들어 올린 다음 주머니 바로 위를 윗부분을 비틀어 넣습니다. 여분의 공기를 제거하기 위해 가방을 꽉 쥐십시오. 이것이 조심하지 않으면 정말로 혼란 스러울 수있는 부분임을주의하십시오..
다음 단계는 배관을 실제로 적용하는 단계입니다. 한 손으로 패스트리 가방의 뒤틀린 부분을 단단히 조이고 다른 한 손으로 가방 밑면을 팁 가까이에 잡습니다. 이것은 당신이 당신의 디자인을 할 때 당신이 가방을 안내하는 데 도움이됩니다. 지속적으로 압력을 가하고 원하는 디자인을 만드십시오. 가방 밑에 손을 넣어 가이드로 사용하는 것을 잊지 마십시오..
이 몇 가지 단계를 수행하면 케이크 쿠키 등을 장식 할 수 있습니다..