각 커피 나무는 수확 할 수있는 콩을 거의 생산하지 않습니다. 또한 커피 나무는 매우 열대성 기후에서만 발견 할 수 있는데 이는 적도 근처의 국가에서만 발견 할 수 있음을 의미합니다. 즉 커피 나무는 70 개국 이상에서 자랍니다..
';콩';이라는 단어는 의도적으로 작은 따옴표로 표시됩니다. 음료를 만들기 위해 볶거나 빻은 것은 실제로 콩이 아니기 때문에 씨앗입니다..
보통 각 과일 안에 2 개의 씨가 있습니다. Peaberry를 제외하고이 나무의 대부분의 유형의 경우입니다. 씨앗은 과일의 고기 인 약간 칙칙한 흰색 물질로 둘러싸여 있습니다. 20 피트에서 50 피트 높이까지 자랄 수있는 나무의 모든 것.
10 개의 최고의 커피 콩 2018
커피 나무가 정말로 자라고 번창하고 잘 자라려면 따뜻한 기온 인 60F ~ 70F와 물이 필요합니다. 나무는 잦은 비가 오는 지역에서 더 잘 생산됩니다. 그렇기 때문에 적도에 가장 근접한 국가들이 이상적입니다..
물론 높은 고도는 공기 중 산소가 적어 커피 나무가 번성하는 상태이기도합니다. 뜨거운 기후와 비가 오는 날씨로 인해 생성되는 증기가 많은 공기는이 나무를 사랑하고 번성하는 조건과 같은 사우나에 보관합니다..
그 robusta, 또는 coffea canephora는 낮은 고도에서 재배 될 수 있고 더 질병에 잘 견디기 때문에 대부분의 커피를 만듭니다. 그러나 미식가 컵의 기초를 형성하는 것은 높은 고도 coffea arabica입니다.
일부 과일 나무는 강렬한 햇볕에 번성합니다. 커피 나무는이 범주에 속하지 않습니다. 그늘과 쉼터를 제공하면 바람이 많이 부는 조건에서 나무를 보호하고 태양 광선을 걸러내어 나무를 자라며 최상의 상태로 생산할 수 있습니다..
당신의 나무에서 수확하는 과정은 길다. 처음부터 나무가 열매를 맺을 지점까지 약 5 년이 걸립니다. 생산이 시작되면 각 나무에서 약 2 파운드의 커피 만 섭취합니다..
커피 원두의 수확에 관해서는 쉽거나 어 떠한 것도 없습니다. 모든 것은 손으로 이루어지며, 좋은 콩과 나쁜 것을 분리하기 위해 당신이하고있는 일에 대해 날카로운 시선과 지식을 필요로합니다. 한 나무에서 약 2,000 마리의 콩을 수확 할 수 있으며 지루한 작업입니다.