당신의 채소를 재배하고, 수확하고, 먹는 즐거움만큼이나. 당신이 자라는 야채보다 신선 할 수있는 것은 없습니다. 우리 가족은 항상 작은 정원을 가지고 있었고 토마토와 후추, 양상추와 가지를 키웠습니다. 올해 우리는 우리의 야채 목록에 녹색 콩을 추가했습니다. 남편과 나는 그들을 사랑하고, 나는 그들을 :자라서:성장하고, 동결시키고, 요리하는 것을 알았다..
우리는 정원을위한 다양한 녹색 콩을 만들기로 결정했습니다. 장대 품종은 덤불 품종보다 더 긴 계절을 생산합니다. 우리는 켄터키 원더 (Kentucky Wonder)라고 불리는 다양한 장대 콩을 재배했습니다. 그것은 우리의 첫해 였고, 우리는이 특별한 콩에서 얻은 수확량에 만족했습니다. 나는 내년에 유색 콩을 시험해 볼 것이라고 생각하지만, 올해 우리가 아이들처럼 신선한 초록 콩을 연상케하면서 켄터키 원더 (Kentucky Wonder)를 키우고 싶었습니다. 모든 색깔의 녹색 콩, 금색이나 노란색 또는 보라색의 것들은 녹색 콩과 같은 맛을 가지고 있습니다..
HD 직접 재배로 녹색 콩 (Snap Beans)을 재배하는 방법
우리가 콩을 수확 할 때 나는 며칠 안에 요리 할 수없는 것을 얼렸다. 나는 동결이 나를 위해 잘 작동한다는 것을 알았다. 필요한 모든 것은 물을 끓이는 냄비, 얼음물 한 병과 냉동실 봉지 였기 때문에 쉽습니다. 몇 달 동안 우리를 지탱하기에 충분할만큼 많은 냉동 쇠가 냉동실에 있습니다. 아마도 내년에는 그들을 통조림으로 생각할 것입니다. 냉동 된 녹색 콩이 18 개월까지 좋은 곳에서 일부 전문가들은 적절하게 통조림으로 만들어진 녹색 콩은 (만약 저산소라는 사실로 인해) 최대 5 년간 지속된다고 말합니다. 그거 오래 됐어. 캐닝은 비교적 간단하지만 얼지 않는 것보다 훨씬 더 많은 장비가 필요합니다..
물론 자신의 녹색 콩을 재배하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 남편이 가장 좋아하는 녹색 콩 조리법은 매우 간단합니다. 닭고기 재고로 삶습니다. 삶은, 삶은 삶은. 대부분의 :미식가:는 녹색 콩을 너무 많이 먹지 말라고 말합니다. 이 조리법은 콩을 최소한 45 분 동안 끓입니다. 나는 버터와 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다. 나는 추수 감사절 녹색 콩 캐서롤에 얼어 붙은 녹두를 사용하지 않을 것이라고 생각합니다. 스토어에서 구입 한 통조림 또는 냉동 문자열 콩은 그 제조법에서 잘 작동합니다. 내 집에서 재배 한 녹색 콩을 저장하여 조리법에 사용하면 정말 멋질 것입니다..