어떤 사람들은 배터가 닭고기에 닿지 않아야한다고 믿는 반면, 더 많은 사람들은 파삭 파삭 한 물린 자국을 폭행 된 닭고기에 사랑합니다. 타자는 치킨 스트립이나 너겟을 만들기 위해 전체 조각, 날개 또는 잘라낸 조각에 적용 할 수 있습니다. 건전지는 전세계에 닭고기를 준비하는 인기있는 방법입니다. 닭만큼이나 많은 치킨 타자가 있습니다.!
세계의 다른 타자
배터는 옥수수 가루, 밀가루, 쌀가루 또는 그레이엄 밀가루로 만들 수 있습니다. 민족적인 닭 요리법은 종종 다른 밀가루를 사용합니다. 각 지역에는 향신료와 허브의 특별한 조화가 있으며, 튀긴 닭고기는 세계의 구석에서 알아볼 수있는 향기를 선사합니다..
세계에서 가장 큰 프라이드 치킨 레시피!
인도 닭고기는 그레이엄 밀가루, 계피, 커민, 정향, 생강, 육두구, 조각 및 붉은 고추 가루로 만든 배터로 코팅 할 수 있습니다. 배터는 삶은 닭고기에 사용되며 표면이 파삭 파삭 할 때까지 튀긴다..
훌륭한 아시아 제법은 절인 닭고기에 쌀가루 반죽을 사용합니다. 간장에 담근다. 5 개의 양념 가루, 참기름, 마늘, 양파를 하룻밤. 다음날, 물, 베이킹 파우더, 소금 및 쌀가루로 만든 배터에 닭고기를 담그십시오. 밝은 색의 타자는 거의 반투명하다..
일부 요리사는 맥주 배터 만 쓸 것입니다. 맥주의 효모는 악몽 같은 악센트로 가벼운 배터를 만듭니다. 닭고기에 탕을 첨가하는 또 다른 방법은 버터 밀크에 담가서 양념 된 밀가루로 가볍게 씹는 것입니다. 닭이 몇 분 동안 앉아 보자. 그 혼합물은 닭에 바로 배터가 될 것이다..
원하는 크런치를 얻는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 어떤 사람들은 짓 눌린 콘플레이크 나 노련한 빵 부스러기를 좋아합니다. 젖은 타자가 좋고 바삭 바삭 해 보이는 사람도 있습니다. 일본에서 온 판코 빵 부스러기는 멋지고 가볍습니다. 누군가가 부스러기없이 가벼운 위기를 원한다면, 그들은 튀김 반죽을 시험해 볼 수 있습니다..
남부의 프라이드 치킨 레시피를 선호하는 다이너에게는 요리 책 또는 온라인에서 많은 것들이 발견됩니다. 일부는 밀가루, 소금 및 고추가 우유와 섞인 간단한 조합이지만 다른 것들에는 신선한 또는 말린 허브 나 향신료가 많이 포함되어 있습니다.
프라이드 치킨 팬에 대한 논란
폭행 된 치킨을 튀기거나 주철 프라이팬으로 요리하거나 압력솥을 사용하는 것이 가장 좋은지에 대한 지속적인 토론이 있습니다. 자신의 선호에 헌신하는 요리사가 있으며, 각자의 방법이 최고라고 확신합니다. 깊은 튀김을하는 캠프는 빠른 요리 시간과 튀김의 부족으로 당신을 설득하려고 노력할 것입니다.
주철 캠프는 난방과 피부의 완벽한 선명도에 대해 웅변이 될 것입니다. 압력솥 야영장은 진실하게 닭고기를 프라이팬하지 않고 ... 먼저 갈색으로해야합니다. 그런 다음 수 분이 많은 닭고기를 얻기 위해 약 15 분 동안 압력솥에서 요리하십시오. 압력솥으로 조심해야합니다 ... 모든 압력이 제거 될 때까지 열지 마십시오..
타자를위한 이러한 모든 옵션을 사용하면 몇 년 동안 부엌에서 계속 바쁘게 지낼 수 있습니다. 방법에 상관없이 폭행당한 닭고기를 즐겨보십시오.!