소화 기관을 제거한 후 횡격막을 잘라 폐를 제거하십시오. 이 구멍은 보통 혈액으로 채워지므로 동물의 내부가 가능한 한 깨끗해질 수 있도록 제거해야합니다.
어떤 이유로 든 사슴을 밤이나 오랜 시간 동안 숲에 버려야 할 필요가있는 경우, 사냥을하고 땅에 남겨 두지 않아야합니다. 한 사람이 기계 장치를 사용하지 않고 상당한 사슴을 매는 것은 거의 불가능하며 숲에서 볼 수있는 가장 간단한 것은 삼각대입니다. 길이가 12 피트가 넘지 않은 세 개의 기둥을 절단해야합니다. 이 극들 중 두 개를 끝 부분에 묶어 사슴에게 매어 라. 이 극의 반대쪽 끝을 6 피트 또는 8 피트 간격으로 펼치고 3 번째 극을 사용하여 가능한 한 사슴을 키우십시오. 사슴이 땅에서 떨어질 때까지 삼각대의 각 발을 중앙 가까이에 가져 오십시오..
천천히 구운 사슴 숄더! 저녁 식사를위한 사슴 고기!
때로는 두 개의 묘목을 삼각대의 두 발으로 사용할 수도 있습니다. 회색 자작 나무 나무는이 목적에 적합하며 나무의 천연 온천은 사슴의 무게를 들어 올리는 데 도움이됩니다. 나무의 꼭대기를 당겨서 사슴에게 묶은 다음 삼각대의 세 번째 발을 제자리에 맞 춥니 다. 윈들 러스를 즉석에서 조종하는 것이 가능할 수 있습니다. 직각 자로 극을 자르십시오. 사슴이 땅에서 떨어질만큼 충분히 높은 두 개의 팔다리에 이것을 두십시오. 밧줄의 한쪽 끝을 막대기에 연결하고 다른 쪽 끝을 사슴에 연결하십시오. 사슴이 땅에서 떨어질 때까지 지주를 막대기로 감아 서 로프를 감 쌉니다. 윈들 러스를 작동하는 동안 서있을 곳이 있다면 너무 어려운 일이 아닙니다..
사슴을 매달리는 방법에 대한 견해 차이가 있습니다. 어떤 사냥꾼은 머리를 숙이고 다른 사냥꾼은 머리를 숙이다. 자신 만의 방법을 사용하십시오. 국내 동물은 머리에 매달려 있으므로 배수 중에 체액이 침전 될 경우 덜 가치있는 고기 조각에서 발생합니다. 따라 와야하는 사냥꾼을위한 좋은 규칙은 발과 머리 동물에 의해 트로피 동물을 교수형에 처하는 것입니다. 사슴은 모든 육류가 받아야하는 급속 냉각을 방해하기 때문에 절대로 땅에 버려서는 안됩니다. 땅과 접촉하고있는 동물의 부분은 부패 과정을 시작하기에 충분히 오랫동안 신체의 열을 유지하기 쉽습니다.
사냥꾼이 사슴으로 자신의 집이나 캠프에 도착했을 때, 다시 사냥을하고 체강을 젖은 헝겊으로 닦아야합니다. 고기의 조직에 묻은 물은 고기가 :쉰다:는 원인이되므로 체강 만 씻고 말리십시오. 항문은이 시점에서 제거 될 수 있습니다. 흉골을 쪼개고 나머지는 껍질과 통풍구를 제거해야합니다. 항상 사슴을 시원한 곳에 두십시오.
태양과 파리 및 다른 곤충에서 그것을 보호.
밤새 또는 더 오랫동안 방치해야한다면 사슴을 땅 위에 올려 놓으십시오. 사슴의 무게를 지키기 위해 삼각대를 사용하여지면 위로 들어 올립니다. 사슴은 머리를 위로 올리거나 머리를 숙이고있을 수 있습니다. 매달려 사슴은 곤충이나 동물의 손이 닿지 않는 곳에 오래 머무를 것입니다..