식당을 여는 데는 시간, 에너지 및 많은 준비가 필요 할뿐 아니라 많은 재정적 투자가 필요합니다. 음식점의 크기와 식당 수, 식당 위치, 제공되는 음식의 종류, 필요한 장비의 수 등의 요인에 따라 비용이 결정되므로 식당을 여는 데 드는 고정 된 가격은 없습니다 , 그리고 레스토랑의 종류. 원하는대로 $ 25,000에서 100 만 달러 이상까지 다양합니다..
비즈니스 팁 : 식당을 여는 데 얼마나 많은 돈이 들지 요?
위치 : 식당 임대료는 현지 위치뿐만 아니라 전국에서도 다를 수 있습니다. 큰 도시는 평방 피트 당 40 달러를 부과 할 수 있지만 시골 지역은 더 저렴할 수 있습니다. 또한 달라질 수있는 세금, 보험 및 유지 관리 비용을 고려해야합니다. 업계 표준 중 하나는 임 대 비용이 :연간 매출의 약 9 %에서 11 %:입니다.
크기 : 레스토랑의 좌석 수에 따라 비용도 달라질 수 있습니다. 30 석 규모의 식당은 200 석 규모의 대형 식당보다 훨씬 저렴합니다..
제공되는 음식의 종류 : 제공하는 음식의 종류에 따라 비용이 달라집니다. 예를 들어, 랍스터와 스테이크 레스토랑은 패스트 푸드 레스토랑보다 비용이 높습니다. 장비 비용도 다를 수 있습니다. 예를 들어, 고급 해산물 요리를 만드는 장비는 수천 달러의 비용이 발생할 수 있습니다. 작은 커피 숍에는 최소 장비 비용이 있습니다. 냉장고 / 냉동고에서 대규모 도보가 필요한 경우 비용은 최대 $ 25,000까지 올릴 수 있습니다. 레스토랑 공급 업체의 가격은 다를 수 있습니다.
허가 : 규제 비용도 고려해야합니다. 보건 및 안전 법규와 같은 다양한 정부 규정을 모두 준수하면 허가 유형 및 준수 의무에 따라 수천 달러를 벌 수 있습니다. 허가 수수료 범위는 수백에서 수천 달러에 이릅니다..
화장품 특징 : 당신의 레스토랑을 최고로 보이기를 원할 것입니다. 여기에는 비품, 페인트, 그림, 조명, 테이블 옷, 식기류 등이 포함됩니다. 가지고있는 식당의 종류에 따라 수십 달러 또는 수십만 달러가들 수도 있습니다..
마케팅 / 광고 : 식당 이름을 대중에게 알리려면 광고비를 지출해야합니다. 여기에는 라디오, TV, 신문, 잡지 등이 포함됩니다. 이것은 고객 인 수익으로 투자로 간주되는 돈입니다. 레스토랑의 성공과 생존에 필요한 비용입니다..
인벤토리 : 음식, 음료, 재료, 조리기구 등의 선행 항목이 필요합니다. 식당 종류에 따라 하루를 시작하여이 모든 물건을 구입하면 많은 돈이들 수 있습니다. 최대 $ 10, 000 또는 그 이상까지 운영 가능.
성공적인 레스토랑 오픈의 열쇠는 관련된 모든 비용의 목록을 작성하는 것입니다. 이렇게하면 예상치 못한 비용을 고려한 건전한 예산으로 계획을 수립 할 수 있습니다. 레스토랑을 신중하게 계획함으로써 성공적이고 수익성있는 오프닝을 경험할 수 있습니다.이 오프닝은 행사에 참석하는 모든 사람들이 기억할 것입니다..