음식에 많은 영양소가 있기 때문에 많은 성분들이 당신에게 무엇이 좋고 무엇이 좋을지에 대해 많은 사실을 알고 있습니까? 다행히 우리 모두에게 미국 식품의 약국 (FDA)은 모든 가공 식품 및 / 또는 포장 소비 식품이 제품 외부에 부착되어야한다는 영양 표시의 표준화 된 형식을 만들었습니다. 따라서 음식이 무엇이든 관계없이 다른 음식의 가치와 쉽게 비교할 수 있습니다..
영양 표시에서 처음으로 찾아야 할 3 가지 기본 영역이 있으며, 제목 바로 아래의 상단 가까이에 모두 편리하게 그룹화되어 있습니다.?.
영양 표시를 읽는 방법
1 회 제공량 : 컵 또는 스푼 또는 조각과 같은 표준화 된 금액 다음에 미터법에서 이에 상응하는 금액 (예 : 그램). 일반적으로
컨테이너 당 얼마나 많은 서빙 : 대부분의 포장 식품에는 단일 포장에 여러 서빙이 포함되어있어 1 회 섭취량에서 2 배, 3 배, 4 배 등의 칼로리 섭취를 쉽게 할 수 있습니다.
섭취하는 칼로리 양은 무엇입니까? 일반적으로 약 40 칼로리의 한 가지 섭취는 저 칼로리로 간주되고 약 100은 중간 정도로 간주되며 400은 고 칼로리로 간주됩니다.
서빙 당 칼로리 섭취량을 기준으로 섭취하는 섭취량을 파악하면 체중을 관리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 또 다른 방법은 하루 중 칼로리가 높은 음식과 저칼로리 음식을 균형있게 먹는 것입니다..
영양 표시를 사용하여 체중 조절에 도움이되는 다음 단계는 섭취하는 칼로리에서 가장 많은 영양을 얻는 것입니다..
Percentage Daily Value를 사용하여 음식에 필요한 영양소가 얼마나 풍부한지를 알려줍니다. 일일 값은 2000 칼로리 식단을 기준으로합니다. 영양소의 % DV가 5 % 이하이면 영양염의 % DV가 20 % 이상 높습니다. 총 지방, 콜레스테롤 및 나트륨의 양을 제한하십시오. 1 회 섭취량이 라벨에 표시되지만 트랜스 지방 (가장 위험한 종류)에 대한 일일 요구 사항은 없습니다. 따라서 절대 최소값으로 유지하십시오. 식이 섬유, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분을 충분히 섭취하십시오..
필요한 모든 정보를 수집 한 후에는 칼로리와 영양소 측면에서 음식 선택이 현명한 선택인지, 그리고 식사의 일부 또는 독립 실행 형 간식으로 더 적합할지 여부를 스스로에게 간단하게 물어보십시오. . 이 질문에 대한 답이 특정 음식에 대해 당신을 만족시키지 못한다면, 다음 질문은 적절한 대안을 찾을 수 있는지 여부입니다. 그 질문에 대한 대답은 거의 항상 그렇습니다. 영양 표시를 읽는 법 대부분의 사람들과 비슷하다면 음식에 대한 영양 정보 표시를 한 눈에 볼 수 있습니다. 어쩌면 당신은 항목에 들어있는 칼로리 나 지방 그램 수를 확인하거나, 나트륨 섭취량과 같은 특정 사항을보고있을 수 있습니다. 어떤 경우 이건간에, 영양 사실 표시에주의를 기울이는 사람들은 더 건강한 음식을 섭취하게됩니다..
Nutritional Facts (영양 사실) 레이블을 익숙하게할수록 건강하고 건강 해집니다..
각 Nutritional Facts 레이블은 식품 품목에 관한 모든 중요한 사실을 빠르고 효율적으로 제공하도록 고안되었습니다. 당신은 당신이 찾고있는 것을 알 필요가 있습니다. Nutritional Facts (영양 사실) 레이블을 6 가지 중요한 사실로 세분화하여 읽으십시오..
사실 # 1 : 서빙 크기
이 작은 세부 사항을 자세히 읽지 않으면 전체 레이블이 왜곡됩니다. 하나의 음식 인 것처럼 보일 수도 있지만 Nutritional Facts 레이블은 2 ~ 3 인분으로 간주합니다. 라벨에 100 칼로리라고 표시되어 있지만 실제로 3 인분 인 경우 총 300 칼로리가됩니다. 서빙을 만드는 것에 세심한주의를 기울이십시오..
사실 # 2 : 칼로리
대부분의 사람들은 입안에 넣은 모든 칼로리를 계산할 시간이 없습니다. 이해할 수 있습니다. 그러나 매일 먹는 음식의 양에 대해서는 꽤 좋은 생각 일 것입니다. 새 항목에 접근하면 Nutritional Facts (영양 사실) 레이블에서 칼로리 합계를 읽고 일일 섭취량에 새 칼로리를 고려하십시오. 칼로리가 높은 음식은 피하십시오. 특히 스낵 식품의 형태가 좋습니다..
사실 3 : 지방
지금까지 모든 지방이 평등하게 생성되지 않았다는 소식을 분명히 들었을 것입니다. 1-2-3 항의 빠른 분석이 있습니다..
1. 포화 지방 섭취량을 제한하십시오.이 치명적인 지방은 심장 질환에 기여합니다..
2. 모든 비용으로 트랜스 지방을 피하십시오 - 심장병에 기여할뿐만 아니라 LDL 콜레스테롤 (나쁜 것)을 일으 킵니다..
3. 단일 불포화 지방과 다 불포화 지방을 섭취하는 데 집중하십시오 - LDL 콜레스테롤을 높이 지 않으며 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다..
식단에 어떤 음식을 포함 시킬지 결정할 때 각 항목에 포함 된 지방의 종류와 양에주의하십시오. 모든 지방은 동등하게 만들어지지 않았다는 것을 기억하십시오..
사실 # 4 : 탄수화물
제로 수화물 다이어트가 추진력을 잃고 있지만, 당신은 모든 탄수화물이 당신을 뚱뚱하게 만들 것이라는 생각에 영향을 받았을 수도 있습니다. 그것은 단순히 사실이 아닙니다. 그러나 일부 탄수화물이 다른 것보다 건강에 좋다는 것은 사실입니다. 사실, 의학 전문가들은 세련된 탄수화물 (소다 팝, 흰 쌀, 흰 밀가루)의 초과 소비가 오늘날 우리가 보는 비만의 원인 중 하나라고 생각합니다.
설탕, 단순 탄수화물보다 섬유질, 복합 탄수화물을 선택하십시오..
사실 # 5 : 단백질
사실은 우리 대부분이 식단에 단백질을 충분히 섭취하고 있음을 나타냅니다. 문제는이 단백질의 출처를 조사 할 때 발생합니다. 지방이 많은 육류 및 유제품은 단백질로 채워질 수 있지만 건강에 좋은 단백질은 아닙니다. 희박한 육류, 마른 콩, 가금류 및 저지방 / 저지방 유제품으로부터 단백질 선택.
사실 # 6 : 좋은 물건
Nutritional Facts 라벨의 단백질 수치 바로 아래에 식품 품목에 포함 된 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 및 철분의 일일 1 % 가치가 표시됩니다. 이 수치는 쉽게 간과 되나 전반적인 건강 상태를 매우 중요시합니다. 영양가가 풍부한 음식물은 칼로리 당 최대의 이점을 제공합니다. 식품 브랜드를 비교하고 가장 영양이 풍부한 옵션을 선택하십시오..