요즘 바자에서 가장 싸고 인기있는 스시 중 하나는 물론 과자 스시입니다. 그것은 초밥 쌀의 먹거리와 일부 야채를 깊은 튀김 두부 또는 두부의 작은 파우치에 담아서 준비되며, 일본인의 언어로 널리 알려져 있습니다. 일반적인 노리 미역이나 콩 종이의 대안으로, aburage도 이런 종류의 초밥에 사용됩니다. Aburage는 패킷으로 포장하거나 캔에 포장하여 일본 특별 매장 또는 슈퍼마켓에 광범위하게 판매 할 수 있습니다. 이런 종류의 초밥은 포켓 스시뿐만 아니라 갈색 주머니 초밥과 같이 잘 알려진 별명으로 불립니다. 그러나 모니 커가 무엇인지, 이런 종류의 스시는 만들기가 쉽고 비용도 적게 들고 맛도 정말 좋습니다.!
초밥 만드는 법 : 쉬운 단계별 지침
아래의 간단한 절차에 따라 몇 분 안에 나만의 초밥을 만들 수 있습니다..
이나 리 스시 조리법
필요한 성분 :
두부 튀김 4 d, 반으로 자른다.
스시 밥 2 컵 준비
설탕 3 큰술
간장 4 큰술
3 큰술 또는 감미로운 일본 와인
1 및? 컵 Dashi 또는 다른 물고기 재고
소금 맛
? 당근에있는 컵
참깨 1 작은 술 - 선택적 토스트
차압을위한 생강 보관
단계
1. 두부가 튀겨지기 때문에 여분의 기름이 없어야합니다. 끓는 물에 담그면됩니다. 몇 시간 동안 식힌 다음 절반으로 잘라냅니다. 이것은 8-tofu 파우치를 모두 위에 만든다..
2. 작은 냄비에 간장, 설탕, 다시와 미린을 넣는다. 중간 열에 천천히 위의 종기에 그것을 가져 오십시오. 두부 주머니를 끓인 소스에 넣으십시오. 느린 열에 15 분에서 20 분 정도 끓게하고 완전히 덮으십시오. 20 분 후에 열을 끄고 두부를 배수하십시오. 그 (것)들을 말리 거든 플러스 저장 하십시요.
3. 초밥 밥, 당근, 토스트 참깨를 섞는다..
4. 혼합물을 잘게 썬 두부에 넣고 조심스럽게 접어 끝까지 안전하게 넣으십시오..
5. 접시에 준비하고 생강으로 장식하십시오..
이 조리법은 Inari 스시 8을 제공합니다.
유용한 팁 :
? 통조림 두부 중 일부는 검사를 거쳐 이미 서빙 파우치로 잘려져 있습니다. Sso, 당신은 간장 소스와 미림 혼합물을 끓여서 할 수 있습니다. 소스에 끓인 두부는 추가 맛을 내기 때문에 매우 이상적입니다..
? 미림은 일종의 일본 요리 와인으로 평범한 술의 더 달콤한 버전입니다. 이 일본 술을 만드는 데는 찐 쌀, 소주, 고메지가 일반적으로 사용됩니다. 이들은 미림을 만들기 위해 발효됩니다. 실제로 시장에서 접근 할 수있는 미림의 두 가지 유형이 있습니다. 약 14 %의 알코올을 함유하고있는 미림 (mirin). 이 미림은 약 1 % 미만의 알코올을 함유하고있어 요리에 이상적입니다. 신 미림은 옐로우 골드 색상 외에 병에 자주 담겨 있습니다. 초밥 용 조미료를 준비하는데도 사용됩니다..