나는 당신이 짧은 년 전에 유기 농법에 관여하게 됨으로써 정말로 놀랐다. 그리고 내가 그랬기 때문에 기쁘다. 나는 작은 집에서 힘든 시간을 보내고 있었다. 나는 캘리포니아 주에있는 작은 목장 스타일의 집에 산다. 핸디맨으로 살기를 시도한다. 일이 처음에 예상했던 것보다 조금 부족한 것으로 밝혀졌고, 최소한의 말로 긴장된 조그만 벨트를 요구했습니다..
나는 유기농 법에 관한 책을 가지고 있는데, 만약 내가 내 자신의 음식을 키웠다면, 그것은 나와 함께하는 데 도움이 될 것이라고 생각했다. 내 느낌은 내가 점점 더 많은 자유 시간을 사용하고, 음식에 약간의 돈을 절약하고, 무엇보다 가장 좋은 것은 더 많은 건강식을 먹기 시작했다는 것입니다. 다시 한 번 나에게 자부심을 느낄 것입니다. 할 일이 있다면 마음 소리와 영혼을 가라 앉히지 말라..
";유기농 법을 시작하는 법 &; 야채 재배 팁";_ ♥ 알케미 회담, 인도
나는 실제로 오랜 기간 동안 유기농을 먹어 치우고 있지만 실제로는 그렇게 생각하지 않았습니다. 나는 아직도 어떤면에서는 그렇지 않다. 나는 산업 규모의 유기농 법이 실제로 얼마나 거대했는지 전혀 알지 못하는 작은 규모로하고있었습니다. 대기업의 농업 이익은 동일한 작물의 거대한 밭을 재배 할 수있는 방법을 찾아야하며 부 자연스러운 살충제를 사용하지 않고 해충을 방제하기위한 값 비싼 조치를 취할 수 있습니다. 나는이 점에서 조금 다르다. 왜냐하면 나는 작은 약병과 싸울 수있는 전문 지식이나 자원이 없었기 때문에 유기농이 손상되지 않도록 영리해야만했다..
내가 제일 먼저 다루어야 할 것은 슬러그였다. 피어 (Peer)가 슬러그를 없애는데 큰 역할을한다는 것을 알고 있습니까? 그들은 액체 자체에 끌리지 만, 역설적으로 익사하고 있습니다. 유기농 법을 시도 할 때까지는 깨닫지 못할 수도있는 것이 있습니다. 작물을 파괴하기 위해 항상 더 많은 민달팽이가 나옵니다. 이 작은 친구들이 엉덩이에 얼마나 많은 고통을주고 있는지 믿지 못할 것입니다. 그러나 나는 그것들이 심지어 그것의 최악이 아님을 발견했다. 작은 토끼 토끼 또는 내 유기 농업 벤처에 대한 큰 위협. 너는 내 이웃과는 달리,
나는 잔디밭에 살포 한 적이 없기 때문에, 항상 나의 조경에 살고있는 귀여운 작은 토끼들의 가족을 만났습니다. 그러나 토끼 두 가지가 알려져 있으며 덜 알려져있는 토끼도 똑같이 인상적입니다. 이 작은 녀석들에 대한 탐욕을 믿지 않을 것입니다. 당근에 관해서는, 그것은 허구가 아니며, 정말로 그들을 사랑합니다. 유기농 법은 훌륭하지만 슬리브를 감아 서 작업에 투입하는 것이 좋습니다. 유기농 법 How to 그것은 점점 더 전통과 대안으로 나누어지고 있습니다. 각면은 그들의 방법이 다른 것보다 낫다고 주장합니다. 각자는 사람들을 그들의 편으로 끌어들이려고합니다. 전통적인 학교는 대안 학교와 싸운다. 재래의 약은 대체 의학과 싸운다. 주류 문화는 대안의 하위 문화와 싸웁니 다..
농업도 유기 농업에 반대하는 전통적인 농업과의 전투에 참여합니다. 환경 론자들과 그들의 건강에 관심이있는 사람들은 유기농 법이 여러면에서 바람직하다고 확신시킵니다. 그러나 다른 이들은 유기농 법이 나쁘다고 주장한다..
왜 유기농 법이 안 좋은가??
연구 결과
2002 년에 유기 농업 연구소 (Institute for Organic Agriculture)의 스위스 과학자들은 :과학자:라는 훌륭한 연구 결과를 발표했습니다. 21 년을 다루는 그들의 연구는 4 가지 유형의 농업을 비교했습니다. 그 중 두 가지 유형은 유기농 법이었습니다. 다른 두 가지 유형은 재래식 농법.
리포터들은이 연구가 유기농 법이 더 효율적이라는 것을 입증했다고 신속히 말했습니다. 유기농 법을지지하는 사람들은이 연구에 따르면 유기농 법은 에너지를 50 % 적게 소비한다고합니다. 사실?
1. 재래식 농법은 유기농 법에 비해 20 % 생산성이 높습니다..
2. 작물 수확량은 유기농 법에서 상당히 낮았다.
3. 위의 두 가지 사실은 유기농 법에서의 에너지 절감이 실제로 생산 된 작물 단위당 약 19 %였으며 50 %.
4.이 연구는 재래식 양식의 가장 최근의 방법에 대해 유기농 법을 시험하지 않았다. 전문가들은 유기농 법의 19 %의 이점이 사라질 것이라고 말하면서.
5. 현재의 재래식 농법은 환경 적 이점에 관해서 유기농 법과 일치합니다. 둘 다 유익한 곤충을 가지며 살충제와 비료 유출수를 줄이고 토양 침식을 감소시킵니다..
6. 재래식 및 유기농 법에서 식품 품질은 거의 동일했다. 유기농 법을지지하는 사람들은 오랫동안 그들의 음식이 훨씬 우수하다고 주장 해 왔습니다..
7. 현재 재래 농법은 위의 1 번에서 언급 된 것과 동일하거나 더 높은 생산량을 산출한다..
이 연구는 물론 유기농 법이 좋지 않다고 결론 내리고 있습니다. 유기농 법은 현재의 재래식 농법과 크게 다르지 않다는 결론에 도달했습니다. 유기농 법이 나쁘다고 믿는 사람들에게는 다른 이유가 있습니다..
유기농 법으로 죽일 수있다.
많은 사람들이 스위스 연구에서 케임브리지 대학의 화학자 존 엠슬리 (John Emsley)가 말했듯이 :인류가 금세 세계를 맞을 수있는 가장 큰 재앙은 지구 온난화가 아니라 ';유기농 법';으로의 세계적 전환이라고 할 수 있습니다. 사람들은 망할 것입니다. :
유기농 법은 소규모 시장을위한 식량을 공급할 수 있지만 어떻게하면 굶주리는 국가에 공급할 수 있습니까? 그것의 적들은 현재의 재래식 농사가이 사람들을위한 유일한 희망이라고 주장한다. 우리가 완전히 유기농으로 바뀌면, 우리는 기아로 죽을 수천억 달러를 벌할 것이라고 말합니다.
도전적인 유기농 법
허드슨 연구소의 세계 식량 문제 연구소의 연구 및 교육 담당 책임자 인 알렉스 에이버리 (Alex Avery)는 최근에 :유기농 식품에 관한 진실:이라는 새로운 책을 출간했습니다. (2006)이 책에서 에이버리 (Avery)는 유기농 법의 기원과 비 과학적 근거에 대해 비관적 인 시각을 제시한다..
노벨 평화상 수상 농업 과학자 노만 볼 러그 (Norman Borlaug) 박사는이 책에 대해 :유기농 식품에 관한 진실은 소비자가 왜 유기농 식품이 건강이나 안전상의 이점을 제공하지 않는지에 대한 철저하고 직접적인 설명을 제공합니다. 유기농 법의 낮은 수확량과 희소 한 유기질 비료에 대한 의존도는 세계의 산림과 습지, 초원에 잠재적 인 위협이 될 수있다.이 책은보다 합리적인 재래식 식품이 가족에게 건강하고 자연 보호에 대한 책임이 있다는 과학적 증거를 제공한다 :고 말했다.
스키밍 씨 에이버리 (Avery)의 저서를 보면,
1. 독일의 신비주의자가 동물 비료 만 사용하도록 권고 한 1920 년대에 합성 비료에는 우주 에너지가 없었기 때문에 유기농 법이 시작되었습니다.
2. 곧, 부유 한 비료 - 수정 된 농산물이 더 좋았다..
3. J.I. Rodale은 1942 년에 :Organic Gardening Magazine:이라는 잡지를 처음 출판했으며, 유기 농업 / 유기농 원예 운동은.
4. 2007 년 유기 농업 지지자들은 자신의 신념을 뒷받침 할 믿을만한 과학이 아직 없다..
5. 유기농 법은 농약을 피하지 않는다. 채소 무게의 약 5 %가 천연 살충제이며, 그 중 일부는 암을 유발합니다.
6. 유기농 법으로 만들어진 식품은 질병을 일으키는 박테리아가 더 많습니다. (2007 년 1 월호의 :소비자 보고서:에 따르면 유기농 법의 닭은 기존의 농업보다 300 % 더 많은 살모넬라를 보유하고있는 것으로 나타났습니다..
7. 합성 비료를 시사하는 유기농 법이 재래식 경작에 비해 선택된다면 선택의 여지가있다. 우리는 세계 식량 수요를 줄이기 위해 수백만 명의 사람들을 죽일 수 있거나 수백만 평방 마일의 야생 동물 서식지를 희생하여 더 많은 분뇨를 생산할 수있었습니다.
왜 유기농 법이 안 좋은가? 에이버리는 대답을 믿는다..
미스터 에이버리의 새 책에도 불구하고, 나는 유기농 법이 좋지 않은지 확신 할 수 없다. 수사학을 통해 분류하고 사실을 찾기 란 종종 어렵습니다. 나는 조부가 대규모 유기농 농장을 가지고 있음을 알고 있습니다. 농산물은 좋았고 영양도 좋았습니다. 유기농과 유기농 재배에 전념 할 수 있기 전에 명확한 증거가 필요합니다. 아마도 더 많은 연구를하고 싶을 것입니다..