부드러움과 연기가 결합 된 것이지만 일부는 우수합니다. 당신이 전문가 연기가 나는 요리사 같이 늑골을 요리하고 싶은 경우에, 당신은이 균형을 지배 할 필요가있을 것이다. 이 환상적인 조리법을 달성하는 방법에 대해 이야기하겠습니다..
연기가 나는 갈비에서 연기가 나는 것은 좋은 흡연자를 사용하면 가장 잘 전달됩니다..
스모크 된 갈비뼈가 가능한 한 멀리 화재와 멀리 떨어져 있는지 확인하여 시작하십시오. 일종의 열 억제기를 사용하면 더 잘 작동합니다. 많은 흡연 그릴은 억제 기 장벽을 갖추고 있습니다. 그걸 써. 당신은 열이 아닌 갈비뼈에 연기가 침투되기를 원합니다..
아기 다시 갈비를 연기하는 방법 | 사람이 좋아하는 기술
먼저 갈비뼈의 아래쪽에있는 얇은 멤브레인을 떼어냅니다. 원한다면 디종 겨자의 두꺼운 층으로 흡연자 갈비를 먼저 칠 수도 있습니다. 이것은 흡연 중에 요리를합니다. 요리하기 전에 향신료를 추가 할 수도 있습니다..
한 번에 얼마나 많은 음식을 먹는지에 따라 약 3 시간 동안 갈비뼈의 선반을 연기하십시오. 필요에 따라 나무를 추가하십시오. 식사를하지 않도록 불꽃을 최소한으로 유지하십시오..
그 후 실내에서 훈제 갈비와 알루미늄 호일로 포장하십시오. 더 많은 연기가 자욱한 취향을 위해 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관할 수 있습니다..
우리는 스모그 된 갈비뼈가 쉽게 할 수 있다는 것을 알고 있지만, 훈제 갈비뼈를 부드럽게 만드는 비밀은 여기 있습니다. 다시, 갈비뼈를 피우는 것은 조리법의 잘 알려진 부분이지만, 그것을 만들기 위해 텐더가 트로피를 얻는 부분입니다. 훈제 갈비를 쿠키 시트에 올려 놓으십시오. 호일을 제거하지 마십시오. 각 랙은 개별적으로 포장해야합니다. 225도에서 6 시간 동안 오븐에 넣습니다..
다음 {준비 | 확인 | 예열 | 가열 | 훈제 갈비로 갈 좋은 바비큐 소스를 먹어라. 그러면 맛볼 최고의 갈비 조리법이 될 것이다. 해피 흡연 !