미국의 1994 년 이후 식품 제조업체는 FDA (Food and Drug Administration)에 모든 포장 식품 품목에 식품 라벨을 포함하도록 요구했습니다. 라벨은 우리의 다이어트를 통제하는 데 엄청난 도움이 될 수 있습니다. 당신의 팬티와 식료품 점에있는 라벨을 둘러 볼 때 사용할 프라이머는 다음과 같습니다.
서빙 사이즈.
게재 크기는 라벨 상단에 표시됩니다. 이것은 식사 계획의 중요한 부분이며 또한 많은 사람들이 잘못되는 곳입니다. 항목에있는 탄수화물, 칼로리 등의 총 수를 얻으려면 나열된 단위에 인분 수를 단순히 곱하십시오. 당신은 얼마나 많은 품목이 실제로 1 인분인지 2 개 또는 3 개인지에 놀랄 수 있습니다. 품목이 작을수록 실수 할 확률이 높습니다.
식품 라벨 + 팁을 읽는 방법!
칼로리.
칼로리는 식품 내의 에너지 단위입니다. 당신이 먹을 때, 당신의 몸은 칼로리를 에너지로 전환하고 가능한 한 사용하며 나머지는 지방 형태로 저장합니다. 라벨에는 지방에서 칼로리와 칼로리를 구분하는 번호가 있습니다. 지방 칼로리 수는 지방에서 추출한 칼로리 수를 나타냅니다. 이 숫자가 높을수록 제품에 지방이 많아집니다. 예를 들어, diced 토마토 캔은 30 칼로리 (에너지 단위)와 지방에서 0 칼로리를 가질 수 있으므로 신체가 효율적으로 사용할 수있는 제품이됩니다. 그러나 미리 포장 된 어린이 간식에는 지방에서 섭취하는 칼로리가 40 칼로리 인 130 칼로리 일 수 있으므로 가공 식품의 에너지 원으로 사용되는 연료의 효율이 떨어집니다..
일일 퍼센트 값 (% DV).
이것들은 당신이 하루 종일 필요로하는 양과 비교하여 한 번 제공되는 품목 (지방, 탄수화물, 비타민 등)의 권장량의 어느 부분을 알려줍니다. 식료품 선반에서 항목을 선택할 때이 번호를 고려해야합니다. 예를 들어, 파스타 소스 한 병을 사러 가고, 브랜드 A는 11 %의 DV를 제공하고 브랜드 B는 40 %의 DV를 제공합니다. 가장 좋은 선택은 브랜드 A입니다. 레이블에있는 다른 모든 컨텍스트 브랜드 A가 나트륨에 무거운 것으로 판명되면 브랜드 C와 브랜드 D 지방, 설탕, 섬유, 나트륨 및 탄수화물을 살펴보고 쇼핑을 계속해야합니다. 이들은 다이어트하는 사람들로부터 가장 많은 관심을 끌고있는 것 같은 레이블 섹션입니다. 그러나 모든 사람들이 중요하다고 생각해야합니다. 식이 요법 제한, 고혈압 또는 당뇨병이있는 경우,이 숫자는 건강 상태가 양호하고 위험 구역으로 향하는 것과의 차이를 의미 할 수 있습니다. 저탄 수화물 다이어트를하는 경우 탄수화물과 설탕 함량에주의하여 단백질 섭취량을 모니터링 할 수 있습니다. 마찬가지로, 저지방식이 요법을하는 사람들은 지방과 섬유질 함량을 알고 싶어합니다..
FDA는 특정 라벨 용어가 의미하는 바에 관한 정보를 제공합니다. ?지방이 없다? 또는? 뚱뚱한 자유? 품목에 1 인분 당 1/2 그램 미만의 지방이 함유되어 있음을 의미합니다. 품목이 1 서빙 당 1/2 그램 미만의 설탕을 포함하고 섬유의 좋은 원천을 의미합니까? 2.5 g 내지 4.9 g을 나타낸다. 1 인분. 전체 목록은 FDA 웹 사이트에서 얻을 수 있습니다. 저탄 수화물에 대한 정의가 없다는 것을 알게 될 것입니다. 이 문구가 사용될 때 특히주의하십시오. 상표를 읽는 방법 글루텐 알레르기 또는 밀 알레르기로 고통받는 사람들을 위해,이 제품을 포함하지 않는 음식을 찾기가 어려울 수 있습니다. 빵과 빵 제품은 일반적으로이 사람들에게 제한이 없습니다. 또한 환자는 먹을 것이 안전하고 알레르기 반응을 유발할 수있는 식품을 결정하기 위해 성분 라벨을주의 깊게 읽어야합니다.
첫째, 빵과 빵 제품에서 흔히 볼 수있는 성분에 사람이 민감하게 반응 할 수있는 두 가지 조건이 있음을 아는 것이 중요합니다. 첫째, 일부 사람들은 밀 알레르기로 고생합니다. 밀이나 밀가루를 함유 한 제품은 피해야하지만, 다른 형태의 빵은 먹을 수 있어야합니다.
다른 사람들은 체강 질병이나 글루텐 알레르기로 고통 받는다. 글루텐에 대한 감도가있는 사람들에게는 먹기에 안전하고 그렇지 않은 제품을 결정하는 것이 조금 더 어렵습니다. 이 사람들은 제품 라벨을주의 깊게 읽는 법을 배우고 어떤 성분이 글루텐인지를 알아야합니다.
글루텐 알레르기가있는 사람들은 제품에 글루텐이 있음을 나타낼 수있는 모든 성분을 인식하는 것이 매우 중요합니다. 제품에 들어있는 글루텐을 나타내는 성분 중 일부는 빵 부스러기, 쿠스 쿠스, 세탄, 밀기울, 밀 배아, 시리얼 추출물 또는 밀기울 밀을 포함합니다. 일반적으로 글루텐에 민감한 사람들은 이들 및 다른 모든 빵 종류의 제품에주의를 기울이는 것을 알고 있습니다..
그러나, 명백하지 않은 글루텐을 함유 한 일부 제품도 있습니다. 여기에는 천연 향료를 함유 한 모든 식품이 포함됩니다. 이것은 글루텐이 사용되었다는 것을 나타내는 막연한 용어입니다. 간장에는 또한 변형 된 식품 전분, 야채 껌 및 가수 분해 된 식물성 단백질과 마찬가지로 글루텐이 들어 있습니다..
실수로 이러한 성분 중 하나가 포함 된 제품을 섭취 할 우려가 있다면 포켓이나 지갑에 글루텐 함유 제품 목록을 보관하십시오. 그것을 구입하거나 먹기 전에 식품 패키지에있는 성분 목록과 비교하여 잠재적으로 유해 할 수있는 것을 먹지 않도록하십시오..
글루텐 알레르기로 고통받는 사람들은 알레르기 반응을 일으키는 음식을 먹을 경우 도움을받을 수있는 조치를 취해야합니다. 의사와상의하여 아나필락시스 키트를 처방할지 여부를 결정하십시오..
이 키트는 근본적으로 심장 마비를 유지하고 도움을 받기 위해 의료 시설에 갈 수있을 때까지기도가 수축하는 것을 돕는 에피네프린 주사입니다. 반응이있는 경우이 키트를 사용하는 방법을 알고 있어야합니다. 또한 근처에있는 사람들이 키트를 어디에서 찾을 수 있는지, 그리고 자신을 주사 할 수없는 경우에 사용하는 방법을 알고 있는지 확인하십시오.
빵과 빵 제품은 글루텐 알레르기가있는 사람들에게 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 일반적으로 사람들은이 알레르기를 극복하지 못할 것이며, 모든 사람들의 식생활 제한 규정에 따라 생활해야합니다..