이뉴잇 민족은 세대를 거치면서 음식을 보존하는 방법으로 얼어 붙었습니다. 물론 그들은 이상적인 동결 조건을 가지고 있습니다. 음식을 저장하기 위해 풍부한 자연 자원을 사용하는 간단한 방법으로 낚시를 원할 때도 풍부한 단백질 원천을 얻을 수있었습니다..
고대 중국인은 겨울철에 식량 원천이 부족할 때 얼음 저장고를 사용하여 음식을 보존합니다. Romans는 또한 그들의 음식을 보존하기 위해 압축 된 눈을 사용했습니다..
근대 식량 결핍은 20 세기 초에 시작되었습니다. 캐나다의 래브라도 주민들은 극한의 온도를 사용하여 얼어 붙은 물고기를 빠르게 유지하여 품질, 질감 및 맛을 유지하는 과정을 관찰하고 미국으로 가져갔습니다..
7 분 안에 냉동 생선 요리하는 법!
빠른 냉동 기술은 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다.이 과정은 매우 낮은 온도에서 음식을 급속히 동결시켜 작은 얼음 결정이 형성되어 물고기의 세포 구조를 손상시키지 않습니다.
최초의 냉동 식품은 1950 년대 영국에서 구할 수있었습니다. 대량 구매는 경제적으로 음식을 구매할 수있는 방법을 제공했습니다. 그러나 모든 가정이 냉동고를 구입할 수 있거나 가질 여유가 없었습니다.!
스윙 60은 사람들이 부엌에서 더 적은 시간을 보내고 더 많은 시간을 즐겁게 보낼 필요성을 알았습니다. 사전 포장 된 냉동 식품은 아주 적은 양의 준비가 필요한 영양가있는 식사를 제공하는 점점 더 보급 된 방법이되었습니다..
1970 년대 냉동 식품은 소비자의 소비가 급격히 증가한 것을 보았습니다. 냉동실을 구입할 수있는 많은 가족들이 냉동 식품의 편리 성을 통해 많은 가정의 주요 식량 공급원이되었습니다. 회사가 소스로 완성 된 다양한 생선 요리를 생산함에 따라 냉동 생선이 인기있는 식사가되었습니다. Bag in the Bag 물고기 요리는 일하는 가족의 바쁜 라이프 스타일에 이상적이었습니다..
1980 년대에 사람들은 영양에 대해 더 많이 인식하기 시작했습니다. 냉동 식품 생산자들은 사람들에게 생선을 포함하여보다 건강한 식단을 먹도록 장려하는 데 집중된 사전 포장 냉동 식품의 범위를 도입함으로써 제품에 신속하게 반응하고 제품을 홍보했습니다.
1990 년대에는 지난 수십 년 동안 사치라고 여겨지 던 이국적인 성분의 사용과 건강 측면에서보다 다양한식이 요법이 필요했습니다. 하루의 순서는 냉동 식품 제조 업체가 저렴한 비용으로 편리하고 낮은 소비량의 식품을 생산하는 것이 었습니다..
새천년이 다가오고 그 곳에서 우리 음식에 대해 의식적으로 건강 해지고 실험적으로 나아가도록 전국에 자문하는 TV 요리 쇼가 가득합니다. 신선한 생선과 냉동 생선은 TV 요리사가 준비하는 빠르고 건강한 저녁 식사를 제공하는 좋은 방법으로 추천되었습니다..
냉동 물고기는 수 백년이 넘는 기간 동안 세계 전역의 주요 음식 원천이되었습니다. 신선한 생선이나 냉동 생선을 먹는 건강상의 이점은 그 어느 때보다도 두드러집니다.