수제 와인을 만드는 방법을 배우는 것은 기본 와인 제조법에 추가하여 와인 제조와 관련된 다양한 방법, 기술, 장비 및 재료를 포함합니다..
와인은 8000 년 이상 동안 모든 시간을 즐겨 왔고 좋은 포도주를 즐기기를 좋아하는 거의 모든 사람들이이 빈티지 자신을 만드는 데 낭만적 인 생각을 가지고 있습니다. 집에서 만드는 포도주를 만드는데 있어서는 포도의 발효 주스 만이 아니라 많은 인기있는 와인과 다양한 과일, 채소 및 꽃으로 구성되어 있음을 이해해야합니다.
간편한 홈 메이드 레드 와인 | 건강한 홈 메이드 포도주 | 간편한 수제 와인을 만드는 법 - 1
와인을 만드는 데 사용되는 재료 중 일부는 엘더 베리, 포도, 블랙 베리, 복숭아 및 사과입니다. 이 외에도 신선한, 통조림 또는 냉동 과일 또는 농축 물, 물, 효모, 포도 탄닌, 펙틴 효소, 소르빈산 칼륨, 캠펜 타블렛 및 효모 영양소와 같은 성분도 사용됩니다. 와인을 만드는 법을 배우는 과정에서 포도를 재배하는 방법에 대한 정보를 얻을 수 있습니다..
홈 메이드 와인을 만드는 법을 배우는 가장 큰 장점 중 하나는 와인 6 병을 시장에서 판매되는 와인 1 병 가격으로 구입할 수 있기 때문에 매우 경제적이라는 것입니다. 그 외에도 자신의 집에서 좋은 품질의 와인을 만드는 것은 재미있는 취미이자 즐거운 경험이 될 수 있으며 와인 제조 기술을 과시합니다.
와인 마시는 것은 관례이며, 대부분의 사람들은 식사 후에 와인을 즐기는 것을 좋아합니다. 직접 만든 와인을 만드는 방법을 배우는 동안 세계에서 가장 단순하고 인기있는 와인 인 흰색과 빨간색 와인으로 시작해야합니다. 복잡한 와인 중 일부는 다양한 와인, 혼합 와인 및 빈티지 와인을 포함합니다. 와인을 만드는 과정에서 맛 추출, 병입, 발효 및 노화에 대해 배우고 다양한 장비를 이해해야합니다..
결국 금속 냄비, 유색 플라스틱 및 스테인레스 스틸과 같은 장비를 사용하지 말고 와인 제조사에게 적합한 장비 만 구입하는 것이 중요합니다. 포도주를 보존하고 효모와 박테리아가 포도주를 감염시키는 것을 방지하는 방법에 대해서도 배우게됩니다..
와인을 만드는 방법을 배울 때마다 시간과 경험에 따라 결과가 더 좋아지며 기능을 향상시키기위한 트릭과 팁을 선택할 수 있습니다. 와인을 만드는 것은 재미있는 일이며, 앞으로 나아갈 때 와인이 탄닌, 설탕, 영양소 및 물의 완벽한 균형을 필요로하기 때문에 이것을 상기시켜야합니다..
처음에 실수를 저 지르더라도 다음에 와인을 만들 때 기억할 것이고 이렇게하면 와인 만들기에 자신을 더 잘 갖출 것입니다. 직접 만든 와인을 만드는 법을 배우려면 시작하기 전에 숙제를해야합니다. 그것은 당신이 뛰어 들어서 길을 배우기 시작할 수있는 것이 아닙니다..
하나의 실수만으로 와인에 불쾌한 맛을 더할 수 있거나 색상을 파괴 할 수 있기 때문에 다양한 단계와 과정에 대해 각각의 모든 세부 사항을 기억해야합니다. 와인을 만드는 것은 즐거운 일이며, 여가 시간에 할 수 있습니다. 결국에는 멋진 결과를 얻을 수 있습니다. 홈 메이드 와인을 만드는 방법 가장 큰 것 중 하나는 맛있는 감로를 재배하고 수확하고 발효시키는 곳에서 연료 비용과 함께 바로 가기 위해 운송하는 비용입니다. 주변에는 두 가지 방법이 없습니다. 우리는 식료품 점과 와인 상점에서 와인 한 병을 두 번 보려고합니다..
작년에, 인터넷을 둘러싼 :How To:가이드가 쇄도했습니다. 모든 가이드가 도움이되며 최소한 초보자를 시작할 수 있습니다..
사실, 당신은 고품질의 와인을 만들 수 있습니다, 수상 와인을 집에서, 5 갤런 음식 양동이.
일부 준비 및 자료가 필요합니다. 최소한 비눗기가 있어야합니다. 적어도 5 갤런 양동이가 필요합니다. 그리고 - 공기가 잘 통하는 2 차 발효 용기가 필요합니다. 업계에서는 이것을 :카보유 (carbouy):라고 부릅니다..
이차적 인 ferementer는 포도주가 발효를 완료하는 몇 주 또는 몇 달 동안 앉을 곳입니다. 이러한 이유 때문에 공기가 와인에 닿지 않도록 carboy를 밀봉해야합니다. 그러나 CO2가 빠져 나갈 수있는 방법이 있어야합니다..
그럼 - 에어락이 사용됩니다..
매우 저렴한 airlocks과 더 비싼 airlocks가 있습니다. 그들은 모두 똑같은 일을합니다..
그런 다음 장비를 뒤집기 위해 다양한 랙킹 지팡이, 병 튜브 및 플라스틱 튜브가 있습니다..
일부 화학 물질도 필요할 수 있습니다..
효모는 명백한 첫 번째 것입니다 (실제로 화학 물질이 아니라 휴면 미생물 임). 구연산, 소르빈산 칼륨, 메타 비 설페이트, 캠펜 정제, 펙틴 효소 및 몇 가지 다른 것들이 꽤 일반적입니다.
가정용 와인 제조의 가장 큰 비밀은 다음과 같이 시작하는 것이 좋습니다. 식료품 가게에서 냉동 포도 주스를 사용할 이유가 없습니다..
실제로는 포도원에서 소량의 포도를 팔거나 심지어는 포도와 주스를 잘게 부순 포도원을 판매합니다. 이들은 찾기가 어렵지만 존재합니다. 나는이 근원을 열거하는 적어도 하나의 와인 제조 가이드를 발견했다..
돈 절약 (약 25 센트의 와인을 마실 수있는 와인)을 제외하고 마실 수있는 것을 만드는 즐거움이 실제로 있습니다! 귀하의 일괄 처리가 정말 좋게 나온다면, 이웃과 친구들 모두에게 전화를 걸어 시도해보십시오..
건배와 행복한 와인 만들기!