많은 양의 와인을 저장하려는 경우 일반적으로 가정에 와인 셀러 또는 기타 와인 저장 공간을 만들어야합니다. 다음은 좋은 와인 보관에 중요한 저장 공간의 다섯 가지 측면을 설명합니다.
1. 빛
포도주가 제대로 자라기 위해서는 어두움이 필요합니다. 저장 장소에 햇빛이없고 인공 조명이 제한되어 있어야합니다..
2. 일관된 온도
온도는 와인에 중요합니다. 너무 덥거나 너무 차가운 온도는 원하지 않습니다. 온도는 부패와 관련이 있으므로 일관된 수준으로 유지해야합니다. 이상적인 온도는 약 50 ~ 60도입니다. 이 온도는 포도주가 적절하고 일정한 속도로 나이를 먹을 수있게합니다. 와인이 너무 뜨거워지면 와인은 빨리 숙성 될 것이고 맛은 더 추운 온도 에서처럼 발전하지 않을 것입니다.
LearnAboutWine- 와인 보관 대 와인 저장고
3. 진동 없음
너는 너의 포도주에 문제점의 범위를 일으키는 원인이 될 수있는 가혹한 진동을 피하고 싶 는다. 기차, 지하철, 공항 및 가까운 교통량과 같은 것들이 병을 부수거나 코르크를 제거하고 와인이 제대로 정착하지 못하게하는 진동을 유발할 수 있습니다.
4. 냄새
강한 냄새가 나는 곳을 피해야합니다. 어떤 강한 냄새라도 노화됨에 따라 와인을 오염시킬 것입니다. 엄선 된 포도주를 망치고 싶지는 않습니다..
5. 습도
저장 공간의 습도는 매우 중요합니다. 습도가 너무 낮 으면 코르크가 건조 해집니다. 코르크가 말라 버리면 병이 축소되어 공기가 병 안으로 들어가게됩니다. 공기가 와인을 망치고 가장 자주 망가뜨릴 수 있습니다. 일반적으로 특별한 장비가 필요한 좋은 습도 수준에서이 지역을 유지해야합니다. 적당한 양의 습도를 제공하기 위해 자연에 의지하면 재앙을 불러올 수 있습니다. 최소 60 %의 습도가 있어야합니다..
이 5 가지 측면은 와인 저장에 매우 중요합니다. 집에 와인을 저장하는 대부분의 사람들은 구입하는 와인에 상당한 투자를하는 데 관심이 있습니다. 그래서 위의 다섯 가지 측면을 이해해야합니다. 올바른 이해가 없으면 나쁜 저장으로 인해 버릇이 있거나 맛이 나쁜 와인에 많은 낭비되는 돈이 생길 것입니다.
적절한 저장 공간을 만들지 않았기 때문에 투자를 잃고 싶지 않습니다. 와인 저장을 자랑스럽게 생각하고 가능한 가장 맛있는 와인을 만들 수 있도록주의를 기울여 와인 보관에 대해 현명해야합니다..