중국 음식의 역사 중국 음식의 역사 1은 흥미 롭습니다. 많은 문화와 달리 중국인은 음식의 준비가 단순한 공예가 아니라 예술이라고 믿습니다. 중국 음식을 조리하는 기술에는 개발이 어려운 요리 및 음식 준비 기술이 포함될 수 있으며 많은 경험을 가진 요리사의 전문 지식이 필요할 수도 있습니다. 그러한 기술 중 하나는 국수를 당기는 것입니다 (이 기술에 대해 더 자세히 알기 위해 페이지의 맨 아래로 스크롤). 국수를 당기려면 기술과 많은 연습이 필요하며 맛있는 국수 요리가 필요합니다. 이 기사는 나중에 당기는 국수를 언급 할 것이지만, 지금은 중국 음식의 역사로 돌아가 보겠습니다..
모든 중국 테이크 아웃 요리를 만드는 방법
중국 음식과 그것이 준비되는 방식은 전체 중국 문화에 영향을 미치는 두 가지 주요 철학에 크게 영향을받습니다. 이 지배적 인 철학은 유교와 도교입니다. 이 두 철학은 중국인의 요리 방식과 음식을 즐기는 방식에 영향을 미쳤습니다...
유교와 중국 요리 공자는 유교 신앙의 배후자였다. 다른 여러 표준들 중에서 공자는 적절한 테이블 에티켓과 중국 음식의 외양과 맛에 대한 기준을 제정했습니다. Confucius가 정한 표준 중 하나 (본격적인 중식당에서이를 눈치 챘을 수도 있음)는 음식을 제공하기 전에 음식을 작은 한 입 크기로 잘라야한다는 것입니다. 이것은 중국 문화에 고유 한 관습입니다..
식탁에있는 칼은 또한 유교 신앙을 받아들이는 사람들의 기호가 매우 좋지 않은 것으로 간주됩니다. Confucius가 추천 한 품질과 맛의 기준은 재료, 허브 및 조미료의 완벽한 조화가 필요했기 때문에 맛의 완벽한 조화를 가져 왔습니다. 공자는 또한 접시의 질감과 색상의 중요성을 강조했고, 음식은 조화와 함께 준비되고 먹어야한다고 가르쳤다. 흥미롭게도 공자는 훌륭한 요리사가 먼저 훌륭한 중매쟁이가되어야한다고 생각했습니다..
도교와 중국 요리 도교의 신념을 따르는 사람들은 특정 음식의 건강 상 이점에 초점을 맞추고 있습니다. 도교 사람들은 건강과 수명을 연장 할 음식을 찾습니다. 그들은 치유력이있는 음식을 찾습니다. 여러 번 이러한 혜택을 종종 ';생명을주는 힘';이라고 불렀습니다. 예를 들어, 중국인은 옷차림이나 조미료로 간주 될 수있는 생강이 위장에 대한 치료제이거나 감기에 대한 치료제 인 것으로 나타났다..
중국 음식은 건강합니까? 확실한 중국 음식은 아마도 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 일 것입니다. 확실하지 않은 음식점은 포화 지방이 많은 음식이나 건강에 좋지 않은 양의 동물성 지방이 포함 된 고기를 준비합니다. 이 중국 음식점은 권하지도 않고 정통도 아니고 건강도 아닙니다..
좋은 중국 음식 그러나, 준비 및 폴리 불포화 오일로 요리. 정통 중국 요리는 크림, 버터 또는 치즈와 같은 우유 유지 성분을 사용할 필요가 없습니다. 고기는 사용되지만 풍부하지는 않기 때문에 정통 중국 음식을 좋아하는 사람들은 높은 수준의 동물성 지방을 피하게됩니다. 많은 사람들은 정통 중국 음식이 실제로 이상적인 음식이라고 믿습니다..
뉴질랜드 각지의 중식당 테네시 중식당에서 뉴욕 중식당 중 어느 곳으로 가든 건강하고 맛있는 음식을 찾으러 갈 것입니다. 중국 음식으로 맛을 즐기세요.!