튀긴 칠면조 고기는 촉촉하고 맛있으며 전혀 기름진 것이 아닙니다. 피부가 즉각적으로 시들고 자연스러운 칠면조 주스에서 봉인되어 가장 맛있는 칠면조를 맛볼 수 있습니다. 또한 약 3 1/2 분의 1 파운드로 빠르게 요리합니다. 40 분 안에 12 파운드짜리 칠면조 야. 원한다면 2 개의 칠면조를 요리 할 시간조차 있습니다. 칠면조를 오븐에 넣기 위해 새벽에 일어나는 일은 더 이상 없습니다. 칠면조 튀김은 또한 반찬을위한 오븐 공간을 확보 할 것입니다. 오븐 공간이 제한되어 있다면 거기에 칠면조가없는 방의 크기를 생각해보십시오..
터키 튀김하는 법
칠면조를 튀기려면 무엇이 필요합니까?
Deep Fryer - 키트로 전체 설치를 구매하거나 별도로 모든 것을 구입할 수 있습니다. 당신의 남비가 대략 40-60 쿼트다는 것을 확인하십시오. 버너는이 냄비를 안전하게 잡을만큼 충분히 커야합니다. 대부분의 버너는 프로판 탱크를 연료 원으로 사용하며 키트에 포함되어 있지 않습니다..
사탕 온도계 - 칠면조가 제대로 조리되고 화재를 피하기 위해서는 정확한 온도계가 있어야합니다. 사탕 온도계는 길고 보통 냄비의 측면에 부착 할 수있는 클립이 있습니다. 대부분의 Deep Fryer Kit에는 사탕 온도계가 포함되어 있습니다..
육류 온도계 - 3 1/2 분 동안 새를 요리 한 후에는 완료됩니다. 오일 온도를 일정하게 유지하는 데 문제가 있다면 고기 온도계가 필요할 수도 있습니다. 칠면조는 내부 온도가 160도에 도달 할 때 수행됩니다..
오븐 장갑 및 안전 고글 - 튀는 기름은 매우 위험합니다. 오븐 장갑과 안전 고글은 필수 품목입니다. 소화기 - 이것은 예방 조치 일 뿐이지 만 미안한 것보다 안전합니다. 소화기가 그리스 화재를 일으킬 수 있는지 확인하십시오..
첫 튀김을 준비하는 방법 :
12 파운드보다 큰 칠면조를 선택하십시오. 그것이 손님을 먹이기에 충분하지 않다면 두 마리의 칠면조를 얻으십시오. 큰 칠면조를 요리 할만큼 큰 냄비가 있어도 뜨거운 기름 냄비 위에 올려야한다는 것을 기억하십시오. 12 파운드짜리 칠면조는 40 분 안에 요리 할 것이므로 2 시간 (칠면조 24 파운드)의 요리는 2 시간 이내에 잘 할 수 있으며 남은 음식은 모두 생각할 것입니다..
칠면조 안쪽에서 목과 곱창을 꺼냅니다. 팝업 타이머 또는 플라스틱 다리 바인딩을 제거하십시오. 다리는 정육점 끈과 함께 묶어서 조리하는 동안 냄비의 측면을 만지지 않도록해야합니다. 칠면조 먹지 마.
요리하기 며칠 동안 냉장고에서 칠면조를 녹이십시오. 박테리아를 키울 수있는 좋은 방법으로 냉장고 외부의 칠면조를 제지하지 마십시오..
채찍질 및 그 라비 - 칠면조가 튀길 때 새의 바깥에서 먹을 것을 만들어야합니다. 또한 그레이비를 만들기위한 다른 방법을 계획하십시오. 칠면조를 구울 때처럼 칠면조 지방에 접근 할 수 없습니다. 냄비에 곱창과 목을 프라이팬 하나의 솔루션이나 추수 감사절 전에 며칠 전에 이전 식사에서 일부 닭 지방을 저장합니다. 깊은 튀김 칠면조는 오븐 구이 칠면조처럼 마르지 않기 때문에 육즙이 덜 필요함을 기억하십시오. 그 사실은 귀하의 으깬 감자에 도움이되지 않지만.
칠면조 튀김은 위험하며 적절한주의가 필요합니다.
칠면조 프라이는 편평한 표면에 있어야합니다. 차고 또는 덮힌 카 포트에서 칠면조 튀김을하지 마십시오..
인근의 기름 제거제 소화기를 항상 보관하십시오..
대형 오븐 장갑 또는 벽난로 장갑 착용.
항상 눈 보호 장치를 착용하고 얼굴 전체를 보호하는 것이 더 좋습니다. 용접 마스크는 아마도 과잉 공격 일 것이지만 손님에게는 재미있을 것입니다..
칠면조 고기를 기름에 넣을 때, 불꽃을 끄십시오..
그 손님, 특히 칠면조 밥솥 근처의 어린이와 애완 동물을 허용하지 마십시오..
이 안전 요령을 따르고 상식을 사용하면 칠면조 튀김의 경험은 안전하고 성공적 일 것입니다..