후 머스 : 전형적인 재료 - 병아리 콩, 타히니, 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금. Hummus는 최대 5 일 동안 밀폐 된 용기에서 냉장 보관 될 수 있으며 최대 1 개월 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 후 머스가 냉장고 나 냉동고에서 꺼낼 때 마른 것처럼 보일 경우 작은 올리브 오일을 추가 할 수 있습니다.
고기를 먹을 때, 일반적인 지침은 3-4 일입니다. 그 시간이 지나면 박테리아가 식중독을 일으킬 수있는 수준까지 자랄 수 있습니다. 반면에 식품 부패 유기체는 색, 질감 및 향미의 변화를 일으키고 유해한 음식물은 아니지만 유해한 음식물을 통해 질병 박테리아를 가리는 경우가 많습니다. 그래서 우리는 식품 부패 유기체가있는 경우 음식을 반드시 섭취하지 말 것을 권장합니다.
식품이 진공 챔버에서 나쁜 결과를 낳을 것인가?
이런 식으로 몇 번이나 음식을 다시 갈 수 있습니까? 기술적으로, 당신이 음식을 적절히 다루는 경우. 제대로 처리하면 음식이 6 시간에서 40도까지 냉각되고, 165도까지 재가열되며, 6 시간에서 40도까지 냉각되고, 165도까지 재빨리 재가열된다는 의미입니다. 기술적으로 위와 같이 처리하면 안전합니다. 그러나 알다시피, 음식은 가열 / 냉각 / 재가열으로 더 좋아지지 않습니다. 야채가 무너져 내리고 음식이 흐릿해진다..
대부분의 레스토랑은 음식을 1 회 이상 다시 데우지 않습니다. 그들은 음식을 감시하는 시간이 걸리므로 음식을 안전하게 유지하고 제대로 재 처리 할 수 없으므로 재가열을하지 않습니다. 칠레로 유명한 식당 (재가열시 더 좋은 맛을내는 음식)조차도 좋은 평판을 얻고 신선한 음식을 토대로 신선한 칠리를 준비합니다..
요리 된 남은 당근은 준비 후에 적절한 보관을 위해 냉장 보관해야합니다. 당근과 같은 조리 된 채소는 조리 후에 제대로 처리하지 않으면 해로운 박테리아의 성장을 지원할 수 있습니다. 프롬프트 냉장은 당근이 해로운 박테리아의 성장을 뒷받침 할 가능성을 크게 줄이는 데 도움이됩니다..
초기 소비 전에 조리하지 않은 남은 참치를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 생선은 매우 상하기 쉽고 풍미, 색 및 습기를 잃어 버리게됩니다. 또한, 식품 매개 병원균은 날 생선에서 더욱 두드러지며 어류의 나이에 따라 해로운 수준까지 자랄 수 있습니다.
해동 된 가금류에 대한 권장 사항은 최대 3 일입니다. 냉동 칠면조를 냉장고에 넣고 제빙 한 후 3 일 안에 조리해야합니다.
정부가 제공 한 식품 안전 차트는 품질과 안전성을 위해 냉장고에 식품을 보관하는 기간에 대한 훌륭한 가이드입니다. 음식을 더 오래 보관할 수는 있지만,이 가이드 라인을 지키면 안전하고 맛있는 식품을 섭취 할 수 있습니다..