이 것은 생각할 필요가없는 것이지 - 품질의 재료를 선택하여 사용하십시오. 저렴한 소스에서 열등한 품질의 커팅을 구입하면 표시됩니다. 고기는 요리 방법에 관계없이 터프하고 맛이 부족합니다. 품질 공급 업체로부터 품질 인하를 구입하십시오. 좋은 스테이크는 부드럽고 맛있습니다. 그래서 당신이 무엇을하더라도 당신은 더 나은 위치에서 시작하게 될 것입니다. 더 좋은 컷은 안심입니다. 자세한 내용은 www.300-chicken-recipe.com을 방문하십시오. Porterhouse, T-Bone, 맨 허리, 갈비, 등심, 넙치, 척 눈 및 척 톱 스테이크.
어떻게 ... 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 동료 Pete와 스테이크를 요리합니다.
조리하는 동안 피로감을 피하십시오. 플레어 업은 육류의 지방이 버너와 점화기 위로 떨어지면 생선 기름이 불쾌한 맛으로 변할 수 있습니다. 그래서 요리하기 전에 스테이크에서 지방을 잘랐는지 확인하십시오. 1 단계를 수행 한 경우 제거 할 부분이 거의 없습니다.!
스테이크를 바르게 돌리십시오. 터닝 용 집게는 사용하지 말고 포크는 사용하십시오. 포크가 스테이크를 관통 할 것이고 내부에서 주스를 잃어 버릴 것입니다..
마리 네이드 구이 전에 쇠고기. 당신이 부드럽고 양질의 스테이크를 매리 네이드에 2 시간 이상 살 수 없다면. 그것은 그 맛을 감당할 수있는 충분한 시간이 될 것입니다. 터프 커트 또는 저급 스테이크를 선택한 경우 자세한 내용을 보려면 www.july4-recipes.com을 방문하십시오. 길게 마리너드를 설치해야합니다. 최소한 6 시간은 효과가 있습니다..
이 작업을 제대로 수행하기 전에이 작업을 수행해야 할 수도 있습니다. 스테이크를 피워. 가스 그릴에, 당신은 구매하거나 흡연자 상자를 만들어야합니다. 그런 다음 하드 우드 칩을 향기로 결정하십시오. 히코리는 인기가 있지만 삼나무 나 메스 키트와 같이 조금 다른 것을 시도해 보지 마십시오. 상점에있는 사람에게 조언을 구하십시오. 칩을 사용하기 전에 담금질해야하지만 먼저 흘러 나와서 흘리지는 않습니다. 최대 효과를 내기 위해 뚜껑을 내려서 연기로 내뿜습니다..
그리고 마지막으로, 나는 당신에게 5 가지 팁을 약속했지만, 여기에 무료로 또 다른 팁이 있습니다! 내부 온도를 확인하기 위해 온도계를 사용하십시오. 그릴 열을 너무 높게 설정하면 스테이크가 조리 될 수는 있지만 센터가 적절한 내부 온도를 달성하지 못했을 수 있습니다 - 최소 145F를 권장합니다.